Que esta en el higado de res
Pasas
Pate de higado

Una pregunta, ¿si estoy tomando comprimidos de vitamina B12 Maxibol, puedo tomar Bexenol que tambien contiene vitamina B12 sin tener ninguna complicacion?,
A lo que voy es que si no pasaria nada en caso de tener exceso de esta vitamina?
Saludox

Vale, posteo aquí.

El caso es que hace dos o tres semanas me di cuenta de que estaba perdiendo pelo de una manera exagerada. Estos temas pueden ser un tanto subjetivos y una sabe que en otoño suele caer más pelo de lo habitual, y que el nerviosismo también puede aumentar la caída… Pero era más que eso (menos mal que tengo mucho, y no se me llegó a ver ningún claro).

Al mismo tiempo experimenté una especie de hipersesibilidad en las uñas, y aunque no se veían más débiles o blandas de lo común, prácticamente todo lo que las rozaba me provocaba dentera y escalofríos (tomar una toalla, buscar en el bolso…).

No me quiero imaginar calva y andando todo el día con cara de haber chupado un limón…

Voy a la farmacia y me dan vitaminas y minerales , que se supone que dan resultados a medio plazo. Y, bueno, el pelo ahora está como una planta mustia que se pone derecha al regarla, y las denteras son ocasionales.

Pero me entra la curiosidad por saber si la falta es por carencias nutricionales. Busco los alimentos que las contienen, y no me faltan en la dieta, de hecho están más presentes ahora que hace un año. Busco entonces agentes tóxicos que reducen la eficacia de las vitaminas (por ejemplo el café, algunos medicamentos…), y están al mismo nivel de siempre, o más bajo. También se que al menos los últimos diez años de mi vida han sido básicamente estresantes y nunca me había encontrado en esta situación.

Así que, en resumen, no me cuadran las cuentas de dónde se han gastado.

Pero muy basicos.

Cualquier molecula que en su estructura basica contenga el elemento carbono se llama molecula organica. Se llamo asi porque se pensaba que los compuesto organicos no podian ser sintetizados. Sin embargo cuando se logro “crear” la urea en laboratorio se demostro que no era asi del todo. A pesar de ello la clasificacion continuo asi.
El carbon se encuentra en al naturaleza en forma de carbon mineral o en forma de diamante.

Por otro lado el elemento mas representante de las estructuras inorganicas es el silicio. El silicio abunda en la corteza terrestre como arena y sus derivados.

Bueno el motivo de el post es por que alguna vez, el Nagual comento acerca de la asimilacion de los compuestos quimicos organicos, y de que estan muy ligados a los procesos que se necesitan para realizar ciertas cosas, que varian de acuerdo a la persona. la pregunta es ¿como saber cual es el elemento que mejor asimilamos?.
Saludos

VIVA MELHOR COM A MEDICINA NATURAL
LUÍS CARLOS COSTA

Viva Melhor!
Com a Medicina Natural
Luiz Carlos Costa

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ADEVIPAR
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Outubro – 2000

Viva Melhor!
Com a Medicina Natural

Índice Geral:

Capítulo 1 – Manchetes jornalísticas 3
Capítulo 2 – Minhas primeiras experiências 7
Capítulo 3 – O corpo humano 11
Capítulo 4 – Trofoterapia 32
Capítulo 5 – Fitoterapia 92
Capítulo 6 – Hidroterapia 107
Capítulo 7 – Geoterapia 133
Capítulo 8 – Alimentos integrais 146
Capítulo 9 – Programas trofoterápicos e fitoterápicos 158
Capítulo 10 – Tratamentos naturais simplificados 197
Capítulo 11 – Receitas culinárias saudáveis 258
Capítulo 12 – Conservas naturais 340
Capítulo 13 – Principais produtos das abelhas 357
Capítulo 14 – Assuntos complementares 374
Capítulo 15 – Depoimentos importantes 440

PREFÁCIO

Quando pensamos em viver bem e desfrutar o melhor desta vida, logo
imaginamos que viver melhor é simplesmente ter uma boa profissão, uma
boa casa, o carro do ano, estar rodeado de bons amigos… Isto está de
acordo com os conceitos neomodernistas que aprendemos no lar, nas
escolas e na sociedade em geral. É claro que todas estas necessidades
são importantes na vida de cada indivíduo. No entanto, que reação
natural normalmente temos quando percebemos que nos falta a esquecida
saúde, e começamos a treinar para a maratona do bem- estar físico, às
vezes até internacional? Esquecemos boa parte daquilo que temos e
somos. Os valores são substituídos, ou melhor, recolocados em suas
funções originais, e a busca desesperada para conseguir pelo menos “um
grama” de saúde a mais passa a ser sentida por todos os amigos e
familiares.
E quanto custa “um grama” de saúde? Muitas vezes tardiamente,
milhões de pessoas tentam responder esta pergunta, após terem perdido
muitos “gramas” em orgias e vícios, hábitos de higiene impróprios,
excesso de trabalho etc. Passaram a vida conhecendo diariamente o
preço do dólar, do grama do ouro e de outras aplicações no mercado
financeiro. O que deveriam ter aprendido em “tempo de paz”, terão de
aprender em “tempo de guerra”. Será que este não é o meu exemplo,
prezado leitor? Ou será que este é o seu exemplo? Não importa. Diz um
provérbio popular: “Não devemos chorar pelo leite derramado.” Porém, é
preciso conhecer métodos mais seguros para se evitar que outros
“pacotes de leite” se percam. VIVA MELHOR! COM A MEDICINA NATURAL, é o
que propomos a todos os queridos leitores.
Um pedido especial: sempre que iniciamos uma nova atividade de
trabalho, encontramos muitas novidades em nosso dia-a-dia. Nesta
primeira experiência literária cremos que a situação não será
diferente, pois à medida que avançamos nos degraus da escada do saber,
mais devemos procurar os tesouros escondidos na mente dos nossos
semelhantes. Portanto, pedimos a você, querido leitor, que ao perceber
qualquer imperfeição lingüística, técnica ou gráfica, se digne
preencher o formulário de “Sugestões e Críticas Construtivas”, contido
em cada livro impresso. Tais opiniões poderão ser enviadas à Redação da
Editora. Fazendo assim, você estará ajudando especialmente os leitores
das futuras edições. Agradecemos antecipadamente sua valiosa
colaboração.
Uma boa leitura a todos!
Luiz Carlos Costa

1 – MANCHETES JORNALÍSTICAS

HORTALIÇAS FRUTAS E PLANTAS:

01. “Voltando ao tempo dos remédios dos nossos avós”. Diário de
Pernambuco, 20/07/1990.
02. “Frutas, vegetais e grãos, a dieta recomendada para 93”. O Est. de
S. Paulo, 27/12/1993.
03. “Frutas e verduras reduzem hipertensão em idosos”. Folha de S.
Paulo, 03/12/1993.
04. “A dieta de frutas é a mais recomendável para desintoxicação”.
Última Hora (jornal paraguaio), 20/01/1993.
05. “Vitamina em drágea não substitui frutas e verduras”. O Est. de S.
Paulo, 31/03/1993.

ALIMENTOS INTEGRAIS:

01. “Iogurte & Cia – Os superdigestivos”. Revista Saúde!, 05/1988.
02. “Leite materno pode evitar infecção de ouvido em bebê”. O Est. de
S. Paulo, 04/07/1993.

INCENTIVOS:

01. “OMS [Organização Mundial da Saúde] incentiva amamentação”. Diário
de Pernambuco, 08/03/1992.
02. “Controle na alimentação permite vida mais longa”. Folha de S.
Paulo, 15/06/1992.
03. “USP cria ambulatório para distúrbio alimentar”. O Est. de S.
Paulo, 19/07/1992.
04. “Coma certo, viva mais tempo”. Seleções,10/1993.
05. “Cientista sugere mais pesquisas de ervas medicinais”. O Globo,
26/01/1986.

ALERTAS:

01. “Controle da comida é insuficiente – Fiscais do governo são poucos
e o país não tem laboratórios independentes avançados”. O Est. de S.
Paulo, 24/05/1992.
02. “Margarina e sabão, mesma matéria-prima”. Jornal do Comércio,
20/11/1988.
03. “Objetos estranhos em alimentos lideram queixas”. O Est. de S.
Paulo, 03/04/1995.
04. “Leite de vaca é vinculado a um dos diabetes”. Folha de S. Paulo,
06/12/1992.
05. “As perigosas tentações infantis – Hambúrguer, pizza e
refrigerantes”. A Gazeta (ES), 29/03/1994.
06. “Infecção alimentar deve crescer, alerta estudo”. O Est. de S.
Paulo, 08/04/1995.
07. “Pílula anticoncepcional aumenta risco de câncer”. O Est. de S.
Paulo, 22/10/1993.

ATUALIDADES:

01. “TV pode trazer problemas neurológicos – Para cientista, ver
televisão… pode aumentar as chances de desenvolver mal [grifo nosso]
de Alzeheimer”. O Est. de S. Paulo, 01/01/1994.
02. “Nuvem tóxica deixa mais de mil doentes nos EUA”. O Est. de S.
Paulo, 28/07/1993.
03. “Estudo associa TV à violência”. O Est. de S. Paulo, 10/07/1993.

MEDICAMENTOS:

01. “Inspeção reprova 39 laboratórios – Só 6 empresas vistoriadas pela
Vigilância Sanitária em SP foram aprovadas”. O Est. de S. Paulo,
27/01/1995.
02. “Médicos alertam para uso de antibióticos”. O Est. de S. Paulo,
24/09/1995.

DROGAS:

“Produção de drogas explode em todo o planeta”. O Est de S. Paulo,
24/10/1993.

PERIGOS GERAIS:

01. “O risco dos cosméticos – Produtos de beleza podem provocar
reações alérgicas que enfeiam a pele”. Jornal do Brasil, 26/12/1993.
02. “Estudo mostra que brasileiro come muito sal”. Folha de S. Paulo,
1991.
03. “Governo analisa uso terapêutico da maconha”. O Est. de S. Paulo,
20/07/1995.
04. “Garganta de cantor de rock sofre mais”. O Est. de S. Paulo,
24/09/1995.
05. “Obesos têm risco maior de catarata”. O Est. de S. Paulo,
24/09/1995.

2 – MINHAS PRIMEIRAS EXPERIÊNCIAS

Eis um resumo de como chegamos até aqui:
Uma das grandes felicidades que tenho em minha vida é a de ter
nascido em um lar vegetariano. Contava ainda com a idade de 2 anos
quando meus pais aboliram completamente os alimentos cárneos de nosso
lar, exceção feita aos ovos e leite, e passaram a cultivar hábitos
alimentares mais sadios, dando oportunidade à sua prole de
desenvolver-se mais sábia e vigorosamente.
Porém, ao atingir a idade juvenil, a influência de amigos foi
alterando os “velhos” e conceituados costumes, e um cabedal extenso de
produtos artificiais, inclusive bebidas alcoólicas, foi introduzido em
meu cotidiano. Enquanto o tempo continuou em seu movimento, os
primeiros sintomas de doenças que sem misericórdia iriam alojar-se em
meu ser, apareceram para promover o desconforto e o funesto medo da
morte.
Foi então que em Sua bondade Deus nos colocou em contato com
pessoas naturistas, e de uma entidade filantrópica denominada Hospital
Naturista “Oásis Paranaense”, em Almirante Tamandaré, PR. Todos se
empenharam em reeducar-me com o nobre propósito dá recuperação de
minha saúde, devolvendo-me a alegria de viver que por algumas vezes
havia perdido, em virtude do aparecimento das enfermidades.
Mas os fatos não pararam por aí. Segundo a Escritura Sagrada,
“aquele que vem, diga venha”. Foi o que aconteceu comigo quando sentia
necessidade de contar a muitas outras pessoas o quanto é importante a
ciência do comer e do beber, cujo nome aprenderia meses mais tarde e,
se Deus permitir, para jamais esquecê- lo: TROFOTERAPIA. Foi assim que
se iniciaram as primeiras experiências que serviriam de profundos
alicerces para o trabalho que estamos desenvolvendo desde 1984.
No entanto, outro dilema apareceu em minha vida: como contar às
pessoas sobre os miraculosos efeitos da Medicina Natural no organismo
humano, se sou um simples professor e não um médico? Este era um
pensamento que freqüentemente pairava em minha mente e deixava-me
preocupado. Talvez no íntimo imaginasse que os únicos entendidos de
saúde são os profissionais da área. Alguns anos mais tarde ouvi uma
frase bem adequada a este pensamento, proferida por um amigo
naturista, que muito me estimulou a estudar mais a respeito da
necessidade de entender mais daquilo que comemos do que de nossas
próprias doenças e remédios químicos. Não entremos no mérito da
questão para saber quem tem ou não razão. Todas as terapias têm suas
virtudes; continuemos o assunto.
Um dia, relembrando os primeiros contatos de amizade com o médico
cristão, dr. Luiz Ignatov (Uruguai), senti a necessidade de estudar com
mais dedicação duas matérias importantíssimas para todo estudante:
Anatomia e Fisiologia do corpo humano, especialmente dos órgãos
relacionados aos sistemas descritos no capítulo 3 deste manual, e de
conhecer com profundidade as causas do sofrimento físico da
humanidade. Nesta ocasião ampliei minha biblioteca com livros sobre
Medicina Natural e tratados médicos, a fim de desenvolver um trabalho
que oferecesse o mínimo de credibilidade técnica. Pensamos em não
trazer opróbrio aos demais colegas que tão altruisticamente vinham
determinando conceitos decisivos a respeito desta ciência tão
profunda, capaz de oferecer e promover adequadamente a saúde. Vencemos
as primeiras batalhas.
Hoje, após alguns anos de pesquisas teóricas como professor de
Naturologia de um centro naturista; e práticas como ex-diretor de um
ambulatório naturalista no Nordeste brasileiro, o que temos a oferecer
aos simpatizantes da vida natural é este reduzido compêndio que abre
perante os leitores algumas páginas da Natureza.

3 – O CORPO HUMANO

Apesar de o objetivo central deste receituário didático estar
baseado no ensino das principais formas terapêuticas da Medicina
Natural e das precisas avaliações científicas oferecidas pelo
Naturismo, enfocaremos como tema introdutório algumas informações
básicas a respeito da máquina mais completa e complexa do globo
terrestre – o corpo humano. Procuraremos tecer comentários especiais
sobre os aparelhos digestivo, urinário, respiratório e o sistema
epitelial. Dentro dos conceitos naturistas estes são os sistemas mais
atuantes nos grandes embates realizados entre a saúde e a enfermidade.
Segundo vários especialistas e nossa própria experiência pessoal, os
órgãos da digestão possuem aproximadamente 50% de importância na
recuperação orgânica de qualquer enfermo; e isto independente da
localização e dos pródromos (sintomas iniciais) relacionados a cada
enfermidade.
Outrossim, é necessário salientar que a importância destes órgãos
mencionados parcialmente a seguir, deve-se primeiramente à sua
capacidade de assimilação e excreção de resíduos alimentares ou não,
quer sejam vitamínicos, protéicos, mineralizantes, hídricos, de
oxigenação etc. Observe atentamente este capítulo e procure estudar as
definições e figuras, relacionando-as sempre com o seu conhecimento
sobre anatomia e fisiologia do organismo humano. Se for necessário,
recapitule as informações dadas.

A. APARELHO DIGESTIVO

Quando o “cronômetro biológico” existente no cérebro indica o
horário necessário para uma refeição – desjejum, almoço ou jantar – a
vontade de todo ser vivente dotado de instinto regular é de comer,
tratando-se especialmente do Homo sapiens – o homem. No entanto,
quando ingerimos as substâncias alimentares exigidas pelas funções
psicossomáticas do organismo, elas devem ser particularizadas a ponto
de ser transformadas em energia vital para todos os órgãos e células,
formando assim o complexo bioquímico da digestão. Esta função é
específica do aparelho digestivo.
A seguir você encontrará a representação básica dos detalhes desse
sistema importantíssimo à manutenção da vida. Observe cada item
mostrado na figura 3.1. As funções básicas de suas partes anatômicas
são as seguintes:
1. Cavidade bucal – Superfície oca entre os maxilares, semelhante a um
copo de liquidificador. É o local onde se encontram a língua, os
dentes, as gengivas, e onde desembocam os líquidos digestivos
produzidos pelas glândulas salivares. As primeiras fases mecânicas e
químicas do metabolismo digestivo são realizadas nesta cavidade.
2. Língua – Órgão muscular situado no interior da cavidade bucal que,
por possuir diversos músculos de contração voluntária, tem a função
idêntica à de uma pá na movimentação do alimento para a faringe e o
esôfago.
3. Faringe – Assemelhando-se a um funil, é um tubo músculo- membranoso,
situado atrás do nariz, da boca e da laringe, cuja extensão varia por
um lado até o crânio e por outro até encontrar-se com o esôfago.
Comunica-se com o ouvido através de um canal denominado trompa de
Eustáquio.
4. Esôfago – Canal semelhante a uma tubulação de água no qual o
alimento projeta-se partindo da faringe até alcançar o estômago. Mede
aproximadamente 22 cm.
5. Cárdia – Abertura similar a uma válvula, existente no término do
esôfago e início do estômago. Iniciada a digestão gástrica, ela se
fecha auxiliando o funcionamento físico e químico do estômago. Não é
considerada um órgão individual, mas apenas uma parte do estômago.
6. Estômago – Órgão em formato de bolsa situado do lado esquerdo do
abdômen. Suas paredes possuem quatro túnicas, a saber: mucosa,
submucosa, muscular e serosa. Dentro do estômago existem diversos
orifícios através dos quais um grande número de ínfimas glândulas
liberam secreções a serem utilizadas nos processos digestivos. Há duas
espécies básicas: glândulas de muco, que preparam a mucina (líquido
lubrificante das paredes gástricas), e as glândulas de pepsina,
produtoras do muco gástrico, cuja função principal é metabolizar alguns
tipos de alimentos – proteínas e lactose. São três os princípios ativos
encontrados no suco gástrico: a pepsina, o lab-fermento e o ácido
clorídrico.
7. Piloro – Passagem circular do estômago ao duodeno contendo um anel
muscular que a mantém sempre fechada, abrindo-se somente quando os
alimentos metabolizados no estômago são enviados ao intestino delgado.
8. Intestino delgado – É dividido em três partes: duodeno, jejuno e
íleo.
a. Duodeno – Primeira porção do intestino delgado, que se inicia no
piloro e mede de 20 a 25 cm de comprimento. Está relacionado ao fígado
e pâncreas através dos canais denominados colédoco e pancreático
respectivamente. É a parte mais fixa do intestino.
b. Jejuno – Compreende a porção intermediária do intestino delgado, e
estende- se do duodeno ao íleo.
c. Íleo – Corresponde à porção final do intestino delgado,
estendendo-se até o intestino grosso.
Na estrutura interna do intestino delgado são encontradas pequenas
glândulas que fabricam um liquido chamado suco entérico. Além destas
glândulas entéricas, nota-se também a presença de vilosidades e
microvilosidades, cuja função é a de absorver os nutrientes digeridos
no intestino e lançá-los na corrente sanguínea.
O suco entérico é composto de erepsina, que desdobra ou digere as
proteínas; de maltase, que desdobra a maltose; de sacarose, que
desdobra a sacarose; e de lactose, que desdobra a lactose.
9. Ceco – Grande bolsa de fundo cego situada no término do intestino
delgado e no início do intestino grosso.
10. Apêndice – Pequena projeção do intestino, existente abaixo do
ceco, ligada ao intestino grosso na parte inferior do cólon ascendente,
cuja finalidade no organismo é semelhante à de um dreno de instalações
hidráulicas, ou seja, apenas reter sujeiras e restos alimentares.
Qualquer inflamação nesse órgão recebe o nome de apendicite.
11. Cólon ascendente – Porção do intestino grosso que começa no ceco e
termina no ângulo hepático.
12. Cólon transverso – Parte do intestino grosso entre o ângulo
hepático e o ângulo esplênico.
13. Cólon descendente – Porção do intestino grosso que se inicia no
ângulo esplênico e limita-se ao cólon sigmóide.
14. Cólon sigmóide – Parte final do intestino grosso, onde se inicia o
reto.
15. Reto – Secção inferior do intestino grosso, que tem seu início na
região denominada flexura sigmóide, e se estende até o orifício anal.
Recebe este nome por tratar-se de um canal retilíneo.
16. Baço – Órgão abdominal localizado imediatamente abaixo do
diafragma, do lado esquerdo. É o maior órgão linfático do organismo e
funciona também como um acumulador de energia para o corpo humano.
17. Pâncreas – Glândula alongada de secreção externa e interna,
localizada na parte superior e posterior do abdômen, tendo em média de
15 a 20 cm de comprimento. Seu lado direito (cabeça) está conectado ao
duodeno; seu lado esquerdo (cauda) localiza-se bem próximo ao baço.
Produz um líquido límpido e incolor chamado suco pancreático, que é
lançado no duodeno através dos canais pancreáticos, a fim de serem
aproveitados os elementos nutricionais das proteínas, gorduras e
carboidratos.
18. Vesícula biliar – Pequena bexiga músculo-membranosa semelhante a
uma pêra, situada na parte inferior do fígado, no lobo direito. Tem
como funções o acúmulo, a mucificação e a excreção da bile.
19. Fígado – É a maior glândula do organismo, pesando em média 1750 g
em adultos. Segrega a bile, cujo armazenamento é feito na vesícula
biliar. Segundo a necessidade, o fígado fornece esta substância de cor
amarelo- esverdeado (pela presença de bilirrubina e a biliverdina), que
é usada para dissolver as gorduras ingeridas como alimento.

Fisiologia da Digestão

Mencionamos anteriormente que na cavidade bucal ocorre a primeira
parte do processo digestivo no organismo, que somente termina com a
eliminação total dos resíduos alimentares na forma de fezes ou
excreções intestinais. Todavia, não podemos deixar de abordar que o
cérebro é o primeiro veículo de informações digestivas, pois antes
mesmo de um alimento ser ingerido, ou através de um simples olhar,
diversos atos mecânicos e químicos são constituídos. Isso possibilita
a formação do fenômeno conhecido popularmente por “água na boca”.
Começa nesta fase o trabalho dos órgãos digestivos.
Quando o alimento é levado à boca, vários outros desses atos
mecânicos ocorrem desde a cavidade bucal, passando pelo esôfago,
estômago e chegando aos intestinos. Esses fenômenos recebem os
seguintes nomes: preensão, mastigação, deglutição e movimentos de
contrações musculares em ondas, também chamados peristaltismo. Esses
movimentos peristálticos, que de todos os atos mecânicos são os mais
importantes, atuam no alimento desde o esôfago até a sua saída em
forma de excreções fecais. Consistem em estreitamentos e encurtamentos
dos canais do tubo digestivo, que impelem as substâncias alimentares a
cada órgão subseqüente. Não podemos deixar de enfocar dentro destes
aspectos o valor da mastigação. O professor A. Balbach define este ato
mecânico, que depende da vontade humana, da seguinte maneira: “Um
alimento, quando bem mastigado, fornece ao organismo duas vezes mais
elementos nutritivos do que quando mal mastigado. Assim, se mastigamos
bem, podemos saciar a fome com a metade dos alimentos necessários do
que quando mastigamos mal.” – A Flora Nacional na Medicina Doméstica,
vol. 1, pág. 110.
A fim de que o alimento seja transformado em partículas, e
posteriormente em energia vital para o organismo, ocorrem nele mutações
químicas conhecidas como atos químicos da digestão. Associam-se
mutuamente neste objetivo:
– Saliva – Portadora da ptialina e formada pelas glândulas parótidas,
sublinguais e submandibulares.
– Suco gástrico – Distribuído pelas glândulas pépticas, contendo as
enzimas da pepsina, lab-fermento e ácido clorídrico.
– Suco entérico – Produzido pelas glândulas entéricas com as suas
respectivas enzimas: erepsina, maltase, sucrase e lactose.
– Suco pancreático e bile – Formados no pâncreas e no fígado
respectivamente. Possuem as seguintes enzimas: esteapsina, tripsina e
amilopsina. (Observação: o suco biliar não possui fermentos.)
Os grupos de alimentos dissolvidos são levados a todas as partes do
organismo através da corrente sanguínea, sendo usados para incontáveis
funções orgânicas, o que resulta em vitalidade e proteção contra um
cabedal elevado de doenças, parasitárias ou não, que tanto assolam a
humanidade. É cabível e oportuno afirmar que o processo digestivo
constitui-se parte importantíssima do bem-estar físico e mental do
homem.
Observe o quadro 3.1. Estude-o atentamente.
Órgãos – Glândula(s) – Sucos Digestivos – Principais Fermentos –
Alimentos Digeridos – Produtos Desdobrados
1. Boca – salivares – saliva – ptialina – amido – dextrina + açúcar
2. Estômago – pépticas – suco gástrico – pepsina lab-fermento ác.
Clorídrico – proteína leite – aminoácidos (coagulação)
3. Intestino – entéricas – suco entérico – erepsina maltase sacarose
lactose – proteína maltose sacarose lactose – aminoácidos dextrose
dextrose + levulose dextrose + galactose
pâncreas – suco pancreático – esteapsina tripsina amilopsina – gordura
proteína amido – glicer. + ác. gordur. Aminoácidos dextrose + levulose
fígado – bile – gordura – (emulsiona)

B. APARELHO URINÁRIO

Dentro do conjunto de terapias naturais o aparelho urinário recebe
destaque importante, tanto para a manutenção da saúde como para a
recuperação geral dos órgãos enfermos, se bem que em proporções
menores do que as do aparelho digestivo. Por tratar-se também de um
sistema com funções de produção, filtração e excreção de substâncias
químicas e alimentares, possui características essenciais ao bom
funcionamento dos mecanismos de defesa da maquinaria humana.
Basicamente o aparelho urinário é subdividido em rins, ureteres,
bexiga e uretra. No homem há mais um órgão que complementa de maneira
indireta o trabalho desse aparelho – a próstata.
Relacionaremos algumas anomalias do aparelho urinário:
– Anúria – Falta de secreção da urina
– Polaciúria – Micção anormal freqüente
– Hematúria – Presença de sangue na urina
– Piúria – Presença de pus na urina
As funções básicas de cada órgão são as seguintes:
1. Rins – Órgãos glandulares do sistema urinário que, por possuírem
atividades de filtração e de excreção de resíduos, elaboram urina.
Qualquer insuficiência destas duas glândulas “gêmeas”, em expelir
toxinas, é conhecida como uremia.
2. Ureteres – Dois canais longos e estreitos existentes nas saídas dos
rins, usados para o transporte de urina à bexiga. Sua inflamação recebe
o nome de uretrite.
3. Bexiga – Órgão oco com as características anatômicas da vesícula
biliar, cuja função é de reservar urina. Recebe o nome de cistite
qualquer inflamação deste órgão.
4. Uretra – Orifício condutor da urina. Sai do colo da bexiga até o
ponto no qual essa substância é eliminada pelo meato uretral externo.
No homem mede de 22 a 25 cm de comprimento, e na mulher cerca de 4 cm.
É formado por três segmentos: prostático (onde se localiza a
próstata), membranoso e esponjoso.
5. Próstata – Órgão formado por tecidos glandulares e musculares,
exclusivo do sistema urinário masculino, situado no início da uretra.
Funciona como uma válvula para não permitir a entrada de
espermatozóides na urina (espermatúria), e, no caso da ejaculação,
impede a mistura de urina junto aos espermatozóides.

C. APARELHO RESPIRATÓRIO

Para introdução do estudo básico relacionado ao aparelho
respiratório, novamente citaremos algumas palavras do professor A.
Balbach, vinculadas à importância do ar para a vida humana e animal:
“A saúde depende da respiração. Privado de ar, o pulmão é como uma
pessoa faminta que não tem o que comer. A morte sobrevém dentro de
dias se o estômago não recebe alimento, e dentro de pouquíssimos
minutos se o pulmão não recebe ar puro.
“O ar atmosférico é uma mistura gasosa que contém 78% de
nitrogênio, 21% de oxigênio e 1% de outros gases, como o argônio, o gás
carbônico, o neônio, o hélio, o criptônio e o xenônio. O azoto, como
seu próprio nome indica, não toma parte nos fenômenos respiratórios. O
oxigênio, todavia, é indispensável à vida do homem, dos animais e das
plantas.” – A Flora Nacional na Medicina Doméstica, vol. 1, pág. 125.
Perguntamos: se o ar é tão importante à vida humana, como enfocou o
renomado escritor, qual é a importância que devemos dar ao aparelho
respiratório na profilaxia e eliminação de doenças? Sem dúvida alguma a
mais conscienciosa possível, pois do bom funcionamento deste aparelho
depende a recuperação e a prevenção de inúmeras doenças, muitas delas
ligadas ao aparelho digestivo. A seguir dedicaremos algumas
considerações parciais sobre o sistema respiratório.
1. Fossas nasais – Aberturas situadas no centro da face, cujas funções
são de aquecer e umedecer o ar inspirado, e ainda purificá-lo de
múltiplas impurezas. São semelhantes a um sistema de filtração
pneumático usado em equipamentos de ar comprimido.
2. Traquéia – Tubo formado por membranas e cartilagens, que se estende
da extremidade inferior da laringe até os dois grandes brônquios,
pertencentes também ao aparelho respiratório.
3. Brônquios – São considerados os ramos primários da traquéia.
Encontram-se com os pulmões através dos bronquíolos, ramificando-se no
interior dos mesmos. Servem de aerodutos para o ar inspirado.
4. Bronquíolos – Ramificações menores dos brônquios, podendo atingir
em média 1 mm de diâmetro.
5. Pulmões – São os órgãos mais importantes do aparelho respiratório,
nos quais o sangue venoso é oxigenado pelo ar inspirado. É a usina
aeróbica que fornece oxigênio para todas as células do organismo.
Estão localizados na cavidade torácica, sendo revestidos externamente
por uma membrana serosa identificada como pleura.

D. SISTEMA EPITELIAL

A superfície do corpo está envolvida por um órgão extremamente
complexo denominado pele. Seu peso corresponde a aproximadamente 16% do
peso corporal, e sua superfície cutânea, flexível e contínua, mede
cerca de 1,5 a 2 m2, no adulto: Constitui-se basicamente de epiderme
(a parte superficial), derme (camada cutânea) e hipoderme (região
subcutânea).
A coloração da pele depende de três fatores fundamentais:
1. A coloração própria da epiderme, que varia de acordo com a sua
espessura.
2. Do grau de irrigação sanguínea.
3. De alguns pigmentos primários, entre os quais a melanina, a
hemoglobina e o caroteno.
Graças ao trabalho variado de cada parte do organismo, encontramos
em toda a extensão deste sistema diversos tipos de tecidos com suas
inúmeras estruturas. Elas contribuem para o bem-estar físico dos
indivíduos, ajudando-os a desenvolver todas as funções pré-determinadas
pelos mecanismos genéticos.
Na seqüência detalharemos as principais funções da pele:
Proteção – Semelhante ao invólucro de uma fruta, a pele possui a
finalidade de proteger os órgãos internos contra as impurezas externas,
mantendo- os com saúde. Além disso, por possuir componentes protetores,
como por exemplo o colágeno, garante a resistência e flexibilidade no
caso de traumatismo.
Equilíbrio térmico – Para promover o equilíbrio térmico do corpo
contamos no sistema epitelial com a atuação das glândulas sudoríparas,
também denominadas, de acordo com suas funções, de écrinas, apócrinas
e sebáceas. As primeiras são mais específicas no trabalho de regulação
térmica; enquanto as segundas, juntamente com o suor, possuem ação
bactericida. Quando as glândulas sudoríparas não desempenham bem suas
tarefas, aparecem no corpo fenômenos denominados caumestesia (calor
excessivo) e isquidrose (ausência de suor).
NutriÇão – Pode parecer estranho ao leitor a afirmação de que a
pele atua como via nutricional dos demais órgãos, pois quando pensamos
em nutrição, logo nos vem à mente o uso oral dos alimentos com seus
complexos vitamínicos. Porém, diversas experiências médicas
comprovaram a ação da pele como órgão de assimilação. A primeira
experiência de que se tem registro na Bíblia foi a de Isaías com o rei
Ezequias (600 a.C.), quando o profeta orientou o monarca a colocar em
sua ferida uma porção de pasta de figos, aplicando o que hoje é
chamado tecnicamente de cataplasma. Centenas de anos mais tarde, vários
pesquisadores descobriram dois fatores essenciais para a concretização
desse relato histórico: a função do fruto como cicatrizante e alguns
mecanismos neurológicos existentes no corpo humano, atuantes nesse tipo
de tratamento dermatológico.
A Naturoterapia ou Medicina Alternativa (ciência que estuda a cura
das doenças utilizando-se ao máximo dos recursos oferecidos pela
Natureza, tanto no organismo do homem como em seu ambiente), já
realizou várias experiências farmacológicas naturais através desta
ação da pele. Uma das que podemos antecipar, haja vista que vamos
abordar mais detalhadamente este assunto no próximo capítulo, é a de
uma senhora que nos procurou com um edema no braço direito, de origem
renal. Depois de 28 anos tinha limitação total dos movimentos nesse
braço, possivelmente atrofiado. Após cinco dias aplicando cataplasmas
de abóbora crua ralada (2 vezes ao dia, 2 horas cada), simplesmente
apareceram alguns movimentos cadenciados e um amolecimento visível do
edema. Este processo, segundo a ciência dermatológica, pode ser
chamado absorção epitelial. Outras informações práticas forneceremos
no capítulo citado.
EliminaÇão de toxinas – Quando surpreendidas por dermatoses, as
pessoas preocupam-se muito com os incômodos produzidos. Isto é
aceitável e natural; contudo, muitos não sabem que as diversas
enfermidades epiteliais indicam deficiências orgânicas, quer
vitamínicas, protéicas ou de outra origem. Sem esses fenômenos de
efeitos desintoxicantes, o comprometimento interno seria bem maior. Um
dos exemplos mais conhecidos é a deficiência da vitamina B5 (niacina),
que dá origem à pelagra, doença caracterizada pela formação de eritemas
e queimação da pele do pescoço, punho, braços, pernas etc.
A eliminação de toxinas através da pele pode ser percebida também
quando um enfermo submete-se a tratamentos naturopáticos de
desintoxicação. Ocorrem então mudanças epiteliais, decorrentes da
limpeza dos órgãos digestivos, urinários e respiratórios. Entretanto,
vale a pena salientar que não é necessário que em todos os casos de
desintoxicação surjam tais alterações superficiais. Na verdade,
existem outros órgãos que juntamente com a pele funcionam como
promotores da higiene orgânica, conforme mencionamos anteriormente.
O processo da eliminação de toxinas pelas camadas epiteliais está
relacionado também à eliminação de água, não perceptível a olho nu,
denominado perspiratio insensibilis. Ou seja, é um microprocesso
respiratório existente na pele, insensível a todos, mas que muito nos
ajuda na limpeza, excreção e nutrição epitelial.
Embelezamento – Além das funções citadas, a pele tem também a
finalidade de embelezar o corpo humano, dando-lhe finíssimo acabamento
em todas as partes, desde as mais ásperas até as mais sensíveis. É
tida como o revestimento do homem.

4 – TROFOTERAPIA

Dentre todas as necessidades fisiológicas do ser humano, não há
nenhuma outra que forneça tanto prazer e mantenha o corpo em condições
tão favoráveis de trabalho como a boa alimentação. Nada pode
substituir o desejo de receber dos alimentos algo que possa superar a
sensação da fome. Isso não acontece por acaso. Será que existem outras
motivações que possam ser consideradas mais importantes na relação das
necessidades básicas do homem? É óbvio que não. Mas o ser humano, pelo
fato de não compreender corretamente as leis naturais da Nutrição –
qualidade, quantidade, harmonia e adequação – estabeleceu infinitas
divisões e várias pseudoconclusões no quadro alimentar da mais completa
e complexa ciência terapêutica – a TROFOTERAPIA.

A. LEIS DA NUTRIÇÃO

Para que o leitor compreenda de modo mais amplo as leis
supracitadas, teceremos alguns comentários objetivos sobre estas
regras, cuja finalidade é ajudá-lo a entender como é indispensável o
respeito para com as leis alimentares.

1. Qualidade

Com a estrutura capitalista existente atualmente no mundo, comprar
alimentos mais baratos está sendo o objetivo de muitos. Mas é preciso
esclarecer que não devemos trocar a qualidade pelo preço. Quando
usamos alimentos em condições impróprias ou mal preparados, aparecem
em nosso aparelho digestivo resíduos tóxicos provenientes de
fermentações e putrefações, que empobrecem o sangue e promovem doenças
e febres intestinais. Conseqüentemente, dá-se a formação de um
ambiente propício ao desenvolvimento de grupos parasitários ou
“microinquilinos” – comumente conhecidos pela sociedade moderna como
Giardia lamblia, Entamoeba histolitica, Ascaris lumbricoides,
Enterobius vermiculares etc. O intuito econômico de trocar a qualidade
de um alimento por seu preço é, sem dúvida alguma, um dos meios mais
eficazes de se enriquecer a indústria farmacêutica.

2. Quantidade

Diversos sociólogos são categóricos em afirmar que o homem moderno
é um glutão. Nada temos a dizer contra esta definição, pois podemos
comprová-la a qualquer momento de nossa vida. Para isso basta
visitarmos um restaurante ou uma lanchonete na hora do “rush
alimentar”, e testemunharemos esta verdade incontestável.
Ao comermos demais, ou seja, ao ultrapassarmos o limite individual
de necessidades nutricionais, sobrecarregamos nossos órgãos digestivos
e produzimos neles um aumento de circulação sanguínea. Isso os
debilita, inutilizando-os para as relevantes funções digestivas a que
foram pré-determinados. Embotamos também nosso cérebro – centro
informático de todas as funções orgânicas – e o fígado, que, em
conjunto com as demais glândulas, é o principal responsável pela
produção laboratorial do organismo. “Muitos vivem para comer e não
comem para viver”, é o dito popular.
Além disso, outro aspecto nutricional pode ser considerado: ainda
que comamos pouco de um determinado alimento de nossa preferência, mas
o comemos todos os dias, estamos transgredindo esta lei da mesma
maneira que as pessoas acostumadas a comer quantidades exageradas de
alimentos a transgridem. Por exemplo: se ingerimos arroz com feijão
todos os dias, durante certo período, sua absorção pelo organismo não
será tão eficiente, devido a fenômenos metabólicos resultantes da
falta de variação alimentar.
Nota: não confundir o período de tempo acima estabelecido com
aqueles que são planejados nos programas dietoterápicos naturistas. No
segundo caso, apesar de haver em alguns horários prazos que variam de
10 a 20 dias de um mesmo alimento, os naturólogos mais experientes
preocupam-se com a rotatividade alimentar em outros programas
dietéticos. Isso evita perdas nutricionais decorrentes dessa
transgressão.

3. Harmonia

Esta terceira lei da Nutrição é também chamada compatibilidade
alimentar. É essencialmente importante à boa saúde, pois vários são os
alimentos que não combinam entre si quando ingeridos em uma mesma
refeição. Tais misturas produzem dispepsias gástricas, reações
fermentativas e desarranjos intestinais. Por exemplo: ao misturarmos
em uma refeição frutas com hortaliças, associam-se em nosso aparelho
digestivo enzimas e ácidos incompatíveis, que impedem a digestão e a
absorção dos nutrientes contidos nesses alimentos, dificultando todo o
processo de assimilação. Deste modo, afirmamos terminantemente: frutas
não combinam, ou melhor, não se harmonizam com hortaliças. As exceções
e demais combinações poderão ser estudadas ainda neste capítulo, no
tópico intitulado Compatibilidade Alimentar Básica.

4. Adequarão

Esta norma dietética refere-se ao uso dos alimentos de acordo com a
região produtora e o período da safra. Ou melhor, é necessário que se
conheça o mínimo das características técnicas relacionadas ao solo que
os produziu, bem como as condições climáticas de produção. As
atividades mentais e físicas dos indivíduos também devem ser
consideradas. Por exemplo: é muito comum no Brasil comermos alimentos
oleaginosos – nozes, castanhas, amêndoas etc – em épocas quentes do
ano, apenas porque encontramos na televisão filmes e documentários
mostrando os europeus utilizando-se desses frutos em pleno rigor do
inverno. Isto é falta de adequação alimentar. E, muitas vezes, não nos
contentamos somente em transgredir esta lei nutricional, mas ainda
exageramos na quantidade, e a segunda norma também é violada.
Outro fator interligado à adequação é o uso indiscriminado de
alimentos, mesmo saudáveis, sem consideração para com os tipos de
atividades profissionais desenvolvidas pelos indivíduos. As
substâncias alimentares podem e devem adaptar-se às necessidades
orgânicas de cada um. A todas as conclusões aqui mencionadas dá-se o
nome de Adequação.

O que é trofoterapia?

Há centenas de anos um homem chamado Hipócrates, que mais tarde
recebeu o título honorífico de “pai da Medicina”, disse uma frase tão
profunda em sabedoria que nem ele mesmo conseguiu compreender toda a
extensão de suas palavras: “Que o teu alimento seja o teu remédio, e o
teu remédio seja o teu alimento.” Ficava fundamentada, através deste
conselho didático, a mais importante ciência terapêutica conhecida em
todos os tempos.
A palavra Trofoterapia é formada etimologicamente pela união do
prefixo grego TROFO, que significa alimentação ou nutrição; e do sufixo
latino TERAPIA, que significa tratamento. Fica então definido o termo:
tratamentos pela alimentação.
No entanto, muito mais que a justaposição de dois termos
lingüísticos é o que ela consegue realizar no combate às enfermidades,
quando o seu leme é sabiamente dirigido e os seus conceitos básicos
são plenamente respeitados.
A trofoterapia visa estudar e proporcionar ao homem recursos
naturais contra as doenças, transmissíveis ou não, que nos dias atuais
aterrorizam nosso planeta. Em termos mais amplos, podemos afirmar que
no caso de uma bronquite (inflamação dos brônquios), deve-se utilizar
o abacaxi (Ananas sativus), que possui uma enzima proteolítica chamada
bromelina, com ação expectorante e analéptica (tônica muscular); ou a
cebola (Allium cepa), que por possuir alicina e ácido sulfuroso de
alho, atua eficazmente na Medicina Natural como bactericida e
antiinflamatória. No caso de uma gastrite ou úlcera gástrica pode-se
utilizar a batata-inglesa (Solanum tuberosum) crua ou cozida (nunca
frita), que, por conter solanina, agente ativo das solanáceas, é usada
para inibir a ação dos ácidos digestivos no estômago, evitando assim
irritação da mucosa.
Para os diversos tipos de enfermidades existe um quadro infinito de
alimentos capazes de, se usados adequadamente e dentro de um padrão
técnico satisfatório, prevenir e curar as doenças que de maneira
impiedosa destroem a felicidade humana.
Em síntese, Trofoterapia é a ciência dietética que, utilizando-se
de alimentos simples e naturais, regula as funções orgânicas de um
indivíduo e normaliza o funcionamento dos seus órgãos enfermos, sem
produzir os efeitos colaterais negativos que comumente conhecemos em
muitas técnicas terapêuticas. Não esqueçamos, todavia, que para
alcançarmos os mais surpreendentes resultados é preciso que a usemos
sabiamente.

B. VALORES TROFOTERÁPICOS DOS ALIMENTOS

Estamos abordando neste capítulo que a Trofoterapia é indicada para
substituir inúmeros medicamentos farmacêuticos e outras formas
“milagrosas” inventadas pelo homem. Contudo, a fim de que esta
substituição aconteça harmonicamente, é necessário que os valores
trofoterápicos de cada alimento sejam considerados em função das suas
virtuosas substâncias trofoterápicas, ou de seus princípios ativos
mais comuns (estudados no tópico seguinte). Sua composição química –
vitaminas, proteínas, gorduras, sais minerais etc – também é
importante.
Os principais valores trofoterápicos com os seus respectivos
alimentos são:
– Abstergentes – Vegetais usados para limpar ferimentos: limão,
cebola, agrião, banana, figo, mamão etc.
– Adstringentes – Usados para contrair tecidos: agrião, chicória,
maçã, romã, jaca etc.
– Alcalinizantes – Possuem a propriedade de reduzir a acidez
sanguínea: cebola, pepino, tomate, melancia, melão, laranja, pêra etc.
– Analépticos – Restauram as forças (tônicos): cenoura, abóbora,
couve, abacaxi, maçã, mel, soja etc.
– Anódinos – Mitigam e aliviam dores: batata-inglesa, tomate,
carambola, laranja etc.
– Antianêmicos – Combatem ou evitam a anemia: abacaxi, banana, uva,
beterraba, melado, lêvedo de cerveja etc.
– Antiartríticos – Usados contra a artrite: azeitona, coco, morango,
espinafre, cebola, pepino, batata-inglesa etc.
– Anticancerígenos – Previnem ou curam o câncer: uva, pêssego, tomate,
repolho, agrião, mamão, maxixe etc.
– Anticatárticos – Combatem a diarréia: abóbora, alcachofra, goiaba,
manga, maçã etc.
– Anticloróticos – Têm aplicação contra a clorose (tipo de anemia
relacionada com peculiaridade à mulher, que imprime à pele uma
coloração amarelo- esverdeada): beterraba, noz, uva, cenoura etc.
– Antidiabéticos – Usam-se contra os diabetes: alface, agrião, cebola,
maçã, mamão, pêssego etc.
– Antieméticos – Combatem o vômito: aspargo, jenipapo, cidra, limão
etc.
– Antifebris – Usados contra a febre: laranja, limão, melancia etc.
– Antifiséticos – Eliminam gases: cenoura, abacate, melancia etc.
– Antiflogísticos – Combatem inflamações: abóbora, repolho, banana,
melão, limão, figo etc.
– Antigripais – Combatem a gripe: laranja, limão; cebola, alho,
acerola, goiaba etc.
– Anti-helmínticos – Expulsam vermes intestinais: coco, couve,
cenoura, sementes de mamão, de melão e de abóbora etc.
– Antilíticos – Evitam ou dissolvem cálculos (pedras): tangerina,
maçã, melancia etc.
– Antiobésicos – Eliminam gorduras desnecessárias: abacaxi, limão,
laranja, melancia etc.
– Antipiróticos – Usados contra queimaduras: abóbora, mel, batata-
inglesa, banana (casca ou folhas) etc.
– Anti-risêmicos – Combatem as rugas: pepino, alho, feijão-branco,
manga, coco etc.
– Béquicos – Usados contra a tosse: jaca, maçã, manga, mel etc.
– Cardiotônicos – Tonificam o coração: figo-da-índia, alface, agrião,
beterraba, cebola, mel, maçã, aspargo etc.
– Colagogos – Usados para produzir fluxo biliar: acelga, berinjela,
agrião, melão, mamão etc.
– Diaforéticos – Estimulam a sudorese: salsa, cebola, figo maracujá
(chá quente das folhas de ambas as frutas) etc.
– Emenagogos – Promovem a regularização do fluxo menstrual: melão,
cenoura, couve, salsa etc.
– Estípticos – Usados contra as hemorragias: cebola, banana manga etc.

C. SUBSTÂNCIAS TROFOTERÁPICAS (PRINCIPAIS)

É classificado como substância trofoterápica todo e qualquer agente
químico alimentar com propriedades de revitalizar as funções
bioquímicas e biomecânicas do corpo humano.
A seguir relacionaremos uma lista de alimentos com suas respectivas
substâncias trofoterápicas. Antes, porém, informamos que as frutas,
verduras e cereais possuem outros princípios ativos não mencionados,
que possibilitam sua aplicação terapêutica para incontáveis aplicações
trofoterápicas.

Frutas

Abacate – Abacatina: substância oleosa com propriedades nutritivas e
hidratantes da pele. Usada também contra artrite e gota.
Abacaxi – Bromelina: enzima proteolítica, ou seja, que auxilia na
hidrólise das proteínas. É usada como expectorante e analéptica. É
eficaz contra bronquite, artrite e obesidade.
Água-de-coco – Rica em sódio, cloro e potássio, minerais essenciais à
vitalização da pele e ao bom funcionamento intestinal e hepático. Suas
propriedades medicamentosas básicas relacionam-se ao aumento da
colicistocinina, hormônio produzido na mucosa intestinal, auxiliador
dos movimentos vesiculares.
Amêndoas – Amandina: proteína reconstituinte dos tecidos com grande
aplicação no combate às anemias. Seu óleo é usado como emoliente
tópico.
Amendoim – Araquina: principal substância dos ácidos graxos do
amendoim. Cura algumas síndromes ocasionadas pela carência desses
ácidos no organismo.
Azeitona – Oleína: principal componente do óleo de oliva, que é
aplicado contra as dores reumáticas, otites, úlceras estomacais e na
tuberculose.
Banana – 1. Potássio: além de outras funções, esse mineral tem ação
diurética. É importante nos casos de pressão baixa. 2. Serotonina: é
calmamente e induz ao sono. Atua no cérebro auxiliando na produção de
endorfinas, os chamados “hormônios da alergia”.
Caju – Cardol: óleo contido na casca do caju com propriedades
altamente corrosivas; é anti-séptico e vermífugo. Atua no combate à
lepra, ao eczema e à psoríase.
Caqui – Ácido urônico: presente nas pectinas dessa fruta na proporção
de 75%. Esta substância suaviza as irritações das mucosas digestivas e
refresca a pele.
Coco – Potássio: mineral de suma importância para o sistema muscular,
especialmente aos músculos cardíacos. É diurético e encontra-se também
em abundância na banana.
Figo – Fissina: enzima proteolítica (que auxilia na divisão molecular
das proteínas), cuja função é semelhante à da bromelina contida no
abacaxi e a da papaína no mamão. Tem aplicação prática contra
lombrigas e oxiúros.
Goiaba – 1. Ácido pantotênico: faz parte do complexo vitamínico B,
grupo de nutrientes que atuam na pele, nervos e olhos. 2. Colina: atua
como protetora do fígado, impedindo o acúmulo de gorduras nessa
glândula; seus efeitos são conhecidos como lipotrópicos.
Jaca – Jacalina: em estudos realizados na universidade francesa de
Montpellier, pesquisadores descobriram que esta substância tem
capacidade de bloquear a ação avassaladora do HIV, vírus causador da
Aids. Sua função é a de atuar nos linfócitos, aumentando as atividades
dessas células.
Laranja – 1. Ácido ascórbico (vitamina C): nutriente vitamínico com
ação hematopoiética, ou seja, necessário à formação do sangue. 2.
Hesperidina: pigmento avermelhado e rugoso. 3. Limoneno: encontra-se no
óleo essencial contido na casca. Em associação, esses agentes
trofoterápicos chamados bioflavonóides são antiinflamatórios das
articulações e reconstrutores dos vasos sangüíneos causadores de
varizes.
Limão – Rutina (vitamina P): é indicada contra varizes. 2. Espiridina:
combinada com a vitamina C, essa substância atua favoravelmente nos
vasos capilares. Por esta razão, o limão também é indicado contra os
cânceres de pele. O azedo característico do fruto é proveniente da
azardacina, muito útil contra os insetos e o mau cheiro característico
das axilas. 3. Limoneno: é responsável pelo aumento da produção de
enzimas do corpo, capaz de combater com mais eficiência as células
cancerígenas.
Maçã – 1. Ácido málico: substância fundamental à tonicidade cardíaca.
2. Pectinas: possuem propriedades medicinais antidiarréias.
Mamão – Papaína: enzima proteolítica antidispéptica, ou seja, age
contra a má digestão das proteínas. É possuidora de alto valor
biológico, sendo usada também contra processos inflamatórios internos
e externos.
Manga – 1. Carboidratos: são os produtores de energia para o corpo
humano. Sua ação organoléptica é altamente destacável. 2. Terebintina:
componente do óleo essencial da mangueira, sendo útil no combate às
doenças pulmonares e erupções da pele.
Maracujá – Passiflorina: imprescindível contra doenças do sistema
nervoso.
Melancia – Cucurbitina: usada como hipotensora, tem também efeitos
magníficos contra doenças renais e febre intestinal.
Melão – Celulose: indicada contra prisão de ventre devido ao seu alto
teor de matérias fibrosas.
Morango – 1. Salicilatos: são usados como bactericidas e analgésicos.
Eis a razão se usar o morango contra dores artríticas, como comprovou
por diversas vezes o cientista Lineu, que sofria dessa enfermidade. 2.
Ácido elárgico: apesar da pequena proporção encontrada nessa fruta,
este ácido tem aplicação eficaz contra alguns tipos de câncer.
Pêra – Ácido clorogênico: é considerado pelos pesquisadores como um
antioxidante de primeira linha, ou seja, impede o desenvolvimento das
células cancerígenas.
Uva – 1. Glicose: além de possuir elevado valor energético, tem
propriedades diuréticas recomendáveis aos que sofrem de pressão alta e
obesidade. 2. Ácido elárgico: retira do organismo todas as impurezas
celulares causadoras de câncer.

Hortaliças

Abóbora – Globulina: substância protéica usada como corticóide
natural, atuante na cicatrização epitelial e na flexibilidade e
movimentação musculares.
Alcachofra – 1. Inulina: polissacarídeo de alto valor energético e com
propriedades diuréticas. 2. Cinarina: responsável pelo alto poder de
digestibilidade encontrado na hortaliça. Ajuda na eliminação de toxinas
quer por via intestinal ou renal.
Agrião – 1. Isoticianato de alilo: óleo essencial responsável pelo
cheiro característico do vegetal. É estimulante da produção de bile e
suco gástrico. 2. Mirosina: enzima que, atuando junto com outras
substâncias, produz o gosto amargo medicinal. 3. Sulfato ácido de
potássio: atua como diurético e anti- séptico. A associação destas
substâncias confere ao agrião o benemérito título de expectorante.
Alface – Lactucina: atua de maneira hipnótica contra enfermidades
nervosas. É um calmante de primeira ordem.
Alho – Alicina: princípio antibacteriano sulfuroso indicado no combate
às doenças crônicas infecciosas. Sua ação antitumoral também é
comprovada.
Aspargo – Asparagina: catalisada pelo fígado através da enzima
asparaginase, possui ação antileucêmica e atua também como desodorante
renal.
Batata-Inglesa – Solanina: enzima inibidora dos ácidos estomacais.
Esta substância confere à batata-inglesa princípios antiulcerativos e
analgésicos.
Beterraba – Ácido glutárico: composto de um aminoácido chamado lisina.
É importante na formação de anticorpos e na recuperação de doenças
infecciosas.
Brócolis – 1. Ditioltionas: são protetoras das células. Sua
característica principal é a de aumentar a quantidade de enzimas junto
a esses pequenos “tijolos” formadores do corpo. 2. Sulforafenos: são,
juntamente com as ditioltionas, defensores das células que ocorrem no
estômago, intestinos e mamas (inclusive os diferentes tipos de
câncer).
Cebola – 1. Ácido sulfuroso de alilo: presente também no alho, esse
ácido é um poderoso bactericida e anti-séptico. É o principal
responsável por um dos valores trofoterápicos mais conhecidos da
cebola: antibiótico natural. 2. Glucoquinina: é tida como insulina
vegetal; portanto, em suco com outras hortaliças ou ao natural,
controla os diabetes.
Cenoura – Ácido nucléico: atua na síntese ou hidrólise das proteínas.
Permite um melhor aproveitamento dos aminoácidos.
Couve – Iodo: mineral necessário ao bom funcionamento da tireóide e,
por conseqüência, imprescindível à inteligência.
Dente-de-Leão – Taraxina: além de contribuir para a limpeza do sangue,
esse princípio ativo contribui também para que o referido vegetal seja
laxante, diurético, estomáquico, expectorante e colagogo (estimulante
da vesícula).
Maxixe – Zinco: mineral usado contra a anemia e os processos
anaplásticos das células (formação do câncer).
Pimentão – Capsaicina: componente picante do pimentão, com ação
revulsiva quando aplicado topicamente. Internamente atua como tônico
muscular e carminativo na eliminação de gases.
Rabanete – 1. Rafanina: substância encontrada no óleo essencial desta
hortaliça, cujas propriedades bacteriostáticas são freqüentemente
observadas pelos estudiosos da Natureza. 2. Senevol: essência sulfurada
responsável pelo gosto picante do rabanete, muito útil nos desarranjos
digestivos.
Repolho – Fenol: substância produtora do cheiro característico
encontrado no repolho. Possui qualidades desinfetantes e anestésicas.
Repolho-Roxo – Antocianina: glicosídeo de grande importância
terapêutica. É responsável pela coloração roxa.
Rúcula – 1. Mirosina: auxilia na digestão gástrica e intestinal. 2.
Essência sulfurada e nitrogenada: age contra as doenças das vias
respiratórias. Por isso, quando tomado em horários adequados (com o
estômago vazio), o suco dessa hortaliça atua contra a bronquite e a
asma.
Salsa – 1. Apiol: óleo volátil extraído das sementes, dotado de
propriedades cicatrizantes. Atua nas enfermidades hepáticas. 2. Apiina:
usada em pequenas doses é útil contra ausência de menstruação
(amenorréia). 3. Miristicina: é encontrada no óleo essencial e, de
acordo com pesquisas norte- americanas, é um poderoso agente
anticancerígeno.
Tomate – Ácido oxálico: contrariando algumas teorias defendidas no
passado, este ácido, por ser reagente, é usado na Medicina Natural
contra distúrbios renais, entre eles o nefrítico. Quanto ao seu uso em
associação com limão ou vinagre, alguns cuidados devem ser tomados.
Explicaremos este assunto no tópico “Compatibilidade Alimentar
Básica”. Pode ser usado também como anódino (que alivia dores), no
caso de picadas de insetos e animais venenosos.

Alimentos Integrais

Aveia – Betaglucan: componente importante contra o excesso de
colesterol produzido pelo fígado. É ótimo para o coração em doses
moderadas. Estas conclusões foram obtidas através de pesquisas
realizadas na Universidade de Ulm, na Alemanha.
Cevada – Ácido salicílico: encontrado também em outros vegetais,
especialmente no morango, possui efeitos analgésicos. É útil contra
dores provenientes da bursite, artrite e gota.
Germe de Trigo – Tocoferol (vitamina E): nutriente necessário à
reprodução animal. Possui também propriedades antiulcerativas.
Girassol – Heliantina: encontrada nas flores e no caule, é útil para
combater as febres intermitentes, especialmente as produzidas pela
malária. Encontra-se na semente o ácido graxo linoléico, que pode ser
usado contra distúrbios nervosos, mesmo nos casos de esclerose
múltipla.
Lecitina de Soja – 1. Colina: fortalecedora do fígado até mesmo contra
cirrose hepática. Age também contra afecções da pele. 2. Inositol e
fósforo: responsáveis pelo melhor aproveitamento das vitaminas A, D e
E. 3. Serina: aminoácido encontrado em muitos tipos de proteína.
Lêvedo de Cerveja – Ácido fólico: substância essencial ao crescimento
físico dos indivíduos, extraída da fermentação dos alimentos utilizados
na produção de cerveja, através de um microorganismo chamado
Lactobacillus casei, que é pertencente ao grupo dos bacilos não
patogênicos ao homem. Seu uso é indicado nos casos de anemia
megaloblástica. Encontra-se em abundância nos vegetais de folhas
verdes.
Mel – Inibina: substância antibiótica usada no combate à formação de
processos bacilêmicos (presença de bacilos no sangue) produtores das
doenças como o tifo, difteria, lepra, tuberculose etc.
Melado – 1. Colina: remove os depósitos de gordura centralizados no
fígado, conseqüentemente reduzindo o excesso de colesterol. 2. Ferro:
mineral de suma importância no combate à anemia.
Milho – Zeína: proteína de ação energética.
Própolis – Galangina: princípio ativo também encontrado nas plantas
zingiberáceas (cana-do-brejo, cana-de-macaco, galanga etc.), com
propriedades emolientes e antiinflamatórias. É um dos melhores
antibióticos encontrados na Natureza.
Soja – Glicinina: proteína de alto valor biológico com propriedades
terapêuticas contra esgotamento nervoso, desnutrição e enfermidades
diabéticas (neste último caso quando usada com moderação). Possui todos
os aminoácidos essenciais à vida humana.
Trigo – Gliadina e glutenina: substâncias protéicas de qualidades
energéticas, indicadas nos casos de diarréia crônica, de acordo com os
estudos feitos por Dick, Weijers e Van Kamer – pesquisadores
holandeses.

D. COMPATIBILIDADE ALIMENTAR BÁSICA

Por serem dotados de componentes químicos orgânicos, os alimentos
produzem entre si combinações reagentes ou não, conforme mencionamos na
3ª lei da Nutrição – a Harmonia.
São combinações reagentes aquelas provocadas por alimentos cujas
composições químicas, quando associadas a outras, promovem putrefações
gástricas e intestinais, fermentações alimentares, febres digestivas,
flatulências. Tais misturas permitem a entrada de incontáveis parasitas
no organismo. A esses fenômenos dá-se o nome de INCOMPATIBILIDADE
ALIMENTAR.
Por outro lado, são combinações não reagentes as associações de
alimentos que não promovem os distúrbios supracitados, permitindo boa
digestão e melhor aproveitamento dos alimentos. A esses fenômenos
dá-se o nome de COMPATIBILIDADE ALIMENTAR.
Existem entre as sociedades modernas o hábito de se misturar muitos
alimentos numa mesma refeição. Para que o seu conhecimento nutricional
seja ampliado, observe com atenção o quadro 4.1, relacionando-o à sua
dieta cotidiana.

Classificação alimentar básica:

1. Frutas ácidas: abacaxi, caju, tangerina ou mexerica, jabuticaba,
laranja, limão, romã, nêspera, ameixa, cidra, lima, marmelo, acerola
etc.
2. Frutas semi-ácidas: caqui, maçã, maracujá, manga, goiaba, pêra,
pêssego, uva, morango, carambola etc.
3. Frutas doces: banana, figo, mamão, tâmara, cana-de-açúcar etc.
4. Frutas oleaginosas: abacate, amêndoa, castanhas, coco, nozes,
azeitona, avelã etc.
5. Frutas hídricas: melancia e melão.
6. Hortaliças em geral: alface; couve, beterraba, cenoura, repolho,
pepino, agrião, escarola, berinjela etc.
7. Feculentos: aipim (mandioca), batatas, taioba, inhame, mandioquinha
etc.
8. Leguminosas: ervilha, lentilha, amendoim, feijão, soja, grão-de-
bico, tremoço etc.
9. Cereais: arroz, aveia, trigo, centeio, cevada, milho, sorgo etc.

Quadro de compatibilidade alimentar

cl = Combinação livre
cp = Combinação passável (observar a 2ª lei nutricional)
ci = Combinação indesejável

1 = Frutas ácidas
2 = Frutas semiácidas
3 = Frutas doces
4 = Frutas oleaginosas
5 = Frutas hídricas
6 = Hortaliças em geral
7 = Feculentos
8 = Leguminosas
9 = Cereais

1 + 1 = cl
1 + 2 = cp
1 + 3 = ci
1 + 4 = ci
1 + 5 = ci
1 + 6 = ci
1 + 7 = ci
1 + 8 = ci
1 + 9 = ci
2 + 1 = cp
2 + 2 = cl
2 + 3 = cp
2 + 4 = ci
2 + 5 = ci
2 + 6 = ci
2 + 7 = ci
2 + 8 = ci
2 + 9 = cp
3 + 1 = ci
3 + 2 = cp
3 + 3 = cl
3 + 4 = ci
3 + 5 = ci
3 + 6 = ci
3 + 7 = ci
3 + 8 = ci
3 + 9 = cl
4 + 1 = ci
4 + 2 = ci
4 + 3 = ci
4 + 4 = cl
4 + 5 = ci
4 + 6 = cl
4 + 7 = cl
4 + 8 = cl
4 + 9 = cl
5 + 1 = ci
5 + 2 = ci
5 + 3 = ci
5 + 4 = ci
5 + 5 = cl
5 + 6 = ci
5 + 7 = ci
5 + 8 = ci
5 + 9 = ci
6 + 1 = ci
6 + 2 = ci
6 + 3 = ci
6 + 4 = cl
6 + 5 = ci
6 + 6 = cl
6 + 7 = cl
6 + 8 = cl
6 + 9 = cl
7 + 1 = ci
7 + 2 = ci
7 + 3 = ci
7 + 4 = cl
7 + 5 = ci
7 + 6 = cl
7 + 7 = cl
7 + 8 = ci
7 + 9 = ci
8 + 1 = ci
8 + 2 = ci
8 + 3 = ci
8 + 4 = cl
8 + 5 = ci
8 + 6 = cl
8 + 7 = ci
8 + 8 = cl
8 + 9 = cp
9 + 1 = ci
9 + 2 = cp
9 + 3 = cp
9 + 4 = cl
9 + 5 = ci
9 + 6 = cl
9 + 7 = ci
9 + 8 = cp
9 + 9 = cl

Considerações gerais sobre compatibilidade

– Frutas não combinam com hortaliças, exceto as frutas oleaginosas.
– Alimentos doces não combinam com alimentos salgados.
– Tomate não combina com limão devido às reações entre os ácidos que
compõem esses alimentos.
– Pepino não combina com sal de cozinha. O efeito deste mineral na
hortaliça é de ação desidratante.
– Leite não combina com açúcar. Com mel é passável.
– O limão, apesar de ser classificado como fruta ácida, pode ser
agregado às saladas, devido ao seu baixo teor de carboidratos
(açúcares). Exceto quando houver tomate.
– Café, chocolate, frituras em geral, carnes (vermelhas ou brancas),
os pescados e o vinagre são alimentos que provocam perturbações
orgânicas mesmo sem associarem-se com outros.

Economizando na compra

Para economizar na compra de frutas, hortaliças, leguminosas e
feculentos, e aproveitar ao máximo os recursos medicinais dos
alimentos, veja os meses de produção de cada espécie vegetal. Quem
compra na época certa ganha no preço e na quantidade de vitaminas e
demais nutrientes. Mesmo a quantidade de agrotóxico é diminuída no
período de maior colheita. Acompanhe nos quadros 4.2 e 4.3 os períodos
ideais para aquisição dos principais agentes terapêuticos que a
Natureza lhe oferece.

Obs.: O Quadro 4.2 deste livro não foi possível transcrever para o
braille.
Obs.: O Quadro 4.3 deste livro não foi possível transcrever para o
braille.

E. ORIENTAÇÕES TROFOTERÁPICAS SIMPLIFICADAS

Frutas

Abacate (Persea gratissima)
1. Caspa e

GENERALIDADES

Nociones generales.
Frutoterapia: Es una técnica terapéutica basada en las sustancias medicinales de las frutas, proteínas, vitaminas, sales minerales, oligoelementos, etc., que ayudan a metabolizar los azúcares, los lípidos y las proteínas; además, actúan en los órganos afectados.

El autor propone la frutoterapia como un proyecto global de forestación productiva con frutales, aliviando, además, los problemas erosivos de los suelos. Con la forestación se retiene agua abonando y construyendo la capa vegetal, además de convertirse la frutoterapia, en una fuente nutricional y curativa para los seres humanos.

La palabra fruta proviene del latín frutus, que significa fruto, vitalidad, provecho.

CLASIFICACION DE LAS FRUTAS
DULCES

Albaricoque
Anón
Plátano (Cambur)
Cereza
Ciruela
Guanábana
Guayaba
Higo
Níspero
Papaya (lechosa)
Pera
Melón
Manzana

ACIDAS

Guayaba
Limón
Naranja
Piña
Tamarindo
Toronja
Uva
Manzana
Chirimoya
De doble Fin
Remolacha
Berenjena
Pepino
Chayote

SEMIACIDAS

Tomate
Melocotón
Fresa
Guayaba
Mamoncillo
Mandarina
Mango
Marañón
Caimito
Lima
Maní
Rábanos
Malanga
Sagú

NEUTRAS

Aceituna
Aguacate
Avellana
Almendra
Coco
Maní
Nuez moscada
Cacao
Nuez
Durazno
Cereza
Durazno

v Las frutas ácidas son excelentes para bajar el colesterol y el ácido úrico.

v Las semi-ácidas son ricas en proteínas de alto valor biológico.

v Las dulces se caracterizan por ser el grupo más amplio, son compatibles entre si, ricas en vitaminas A, C, E, Complejo B12 y B 15.

v Las neutras son las más ricas en proteínas, vitaminas, sales minerales y oligoelementos.

RECOMENDACIONES GENERALES SOBRE LAS FRUTAS.

Ø Deben consumirse frescas.

Ø Deben consumirse solas, sin mezclarla con otro alimento,

Ø No se debe abusar de los jugos de frutas ácidas.

Ø No es conveniente tomar jugos de frutas después de las comidas. Debe hacerse una hora antes o una hora después.

Ø Las verduras y las frutas no se deben consumir en la misma comida.

Ø La naranja debe consumirse sola. “La naranja es oro por la mañana, plata al mediodía y plomo por la noche”

Ø Las frutas cítricas deben consumirse antes de las 2 de la tarde.

Ø Las frutas dulces se pueden consumir a cualquier hora del día.

Ø Todas las frutas deben masticarse bien.

Ø Deben consumirse maduras y en la mayoría de los casos sin cáscaras ni semillas.

Ø No deben consumirse como postre, dificulta la digestión.

Ø Los jugos de frutas se deben consumir frescos y lo antes posible, se fermentan y se transforman en fuente de dolores y enfermedades, afectando el hígado y el cerebro.

MEZCLAS INCONVENIENTES:

Las ensaladas de frutas sólo se deben hacer de frutas dulces. Hay frutas que no se pueden mezclar, ya que producen reacciones químicas perjudiciales para el organismo, puesto que los aceites de las frutas neutras y los azúcares de las dulces, producen fermentos tóxicos para la vida celular. Tampoco son compatibles con las ácidas, pues al mezclarse los ácidos con los azúcares, retardan la formación de glucosa, permaneciendo más tiempo de lo normal en los intestinos, lo cual produce fermentaciones tóxicas.

No mezclar

v Naranja con zanahoria. Eleva la acidez, causa disfunciones en el hígado, estimula el exceso de bilis, potencia sustancias que agreden el sistema renal, produce agrieras, reflujo y deterioro de los uréteres.

v Piña con Lácteos. Es un tóxico tan poderoso, que revienta cucarachas, la bromelina que contiene la piña potencializa los principios activos que disparan la intoxicación.

v Fruta bomba (lechosa) con limón. Ocasiona problemas con la hemoglobina y produce anemia.

v Guayaba con plátano. Causa problemas de hiperacidez o acidosis.

VENTAJAS DE LAS PROTEÍNAS DE LOS FRUTOS SECOS SOBRE LAS PROTEINAS ANIMALES.

ü No presentan producto de desecho como urea, ácido úrico, etc. Tan abundantes en la carne.

ü Están libres de las bacterias perjudiciales a las que se expone la carne.

ü Están libres de parásitos.

ü Son ricos en Vitamina B, necesarias para la salud de los nervios del cerebro.

VITAMINAS Y OTROS ELEMENTOS EN LAS FRUTAS

Vitamina A. Axeroftol. Se encuentra en las frutas amarillas, oleaginosas y secas, así como en los limones, naranjas y albaricoques. Favorece el crecimiento, fortalece los tejidos y genera resistencia contra las infecciones, es necesaria para los ojos, la piel, fortifica el cabello y previene resfriados e infecciones de la mucosa. Ayuda a un buen sueño y tensión normal.
Vitamina B1 Tiamina. Previene la fatiga, es antineurítica e interviene en el crecimiento, ayuda a la digestión. Se encuentra abundante en la naranja. Estimula las secreciones glandulares.
Vitamina B2 Riboflavina. Da brillo a los ojos y un buen color a la piel. Se encuentra en almendras, avellanas y nueces.
Vitamina B4 Adenina. Favorece el crecimiento
Vitamina B5 Es factor antiparalítico
Vitamina B6 Piridoxina. Posee una acción reguladora del metabolismo de los tejidos del hígado, sistema nervioso y piel.
Vitamina B7. Es un factor entérico.
Vitamina B12. Cianocobalamina. Es antianémico, favorece los glóbulos rojos y núcleos celulares.
Vitamina P. Vitamina de permeabilidad capilar
Vitamina PP. Niacina o ácido nicotínico. Favorece la salud de los nervios y la buena digestión, es necesaria para conservar la piel sana. Ayuda en las hemorragias y otros problemas sanguíneos. Se encuentra en el limón, ayuda al crecimiento y al mantenimiento del metabolismo.
Vitamina C. Favorece el sistema inmunológico, el desarrollo de los huesos y dientes, estimula el crecimiento, baja la atención arterial, disminuye la glicemia. Necesaria para la absorción del hierro, ayuda a prevenir las encías que sangran, es desinfectante.
Vitamina D. Favorece el crecimiento
Vitamina E. Importante en la reproducción y en las funciones nerviosas y musculares, protege las células, es antioxidante y conserva los tejidos.
Vitamina K. Es antihemorrágica, se encuentra en la naranja.

Los Minerales.

Ø Azufre. Ayuda a la combustión del azúcar, forma huesos, desintoxica, hace crecer el cabello y tonifica. Se encuentra en cerezas, albaricoques, naranjas, peras, melocotones, avellanas y almendras.

Ø Bromo. Se encuentra en la manzana, uva e higos.

Ø Calcio. Ayuda a la coagulación de la sangre, se encuentra en la uva, fresa, nuez, avellanas y almendra.

Ø Cloro. Ayuda a la digestión, favorece el crecimiento. Se encuentra en los dátiles, nueces, avellanas y almendras.

Ø Cobre. Indispensable en la formación de huesos, antinflamatorio, útil contra la artritis. Se encuentra en la uva, pera, naranja, almendras y avellanas.

Ø Flúor. Previene las enfermedades contagiosas y protege el sistema óseo y los dientes. Manzanas y uvas.

Ø Fósforo. Es nutriente del cerebro, es sostén nervioso y de los huesos. Manzanas ciruelas, nueces, avellanas, almendras.

Ø Hierro. Ciruela, cerezas, albaricoque, melocotón, manzanas, pera, naranja, fresa, nueces, avellanas, almendras.

Ø Magnesio. Necesario para la digestión, permite la transmisión de los estímulos nerviosos a los músculos. Está presente en el coco, cerezas, naranjas, peras, melocotones, nueces y almendras.

Ø Manganeso. Contribuye al buen funcionamiento del sistema nervioso y del cerebro, interviene en el metabolismo de las grasas. Cerezas, manzanas, uvas, naranjas.

Ø Níquel. Peras, ciruelas, albaricoques, uvas cerezas.

Ø Potasio. Purificador del jugo digestivo e intestinos. Se da en almendras. Avellanas, etc. Es nutriente de los músculos y de las células cerebrales, tonifica el organismo e inmuniza contra las enfermedades.

Ø Selenio. Protege las células, retrasa el envejecimiento y previene el cáncer.

Ø Silicio. Es un gran antiséptico orgánico. Se encuentra en las almendras, coco, durazno y cerezas.

Ø Potasio. Purificador del jugo digestivo e intestinos. Se da en almendras. Avellanas, etc. Es nutriente de los músculos y de las células cerebrales, tonifica el organismo e inmuniza contra las enfermedades.

Ø Selenio. Protege las células, retrasa el envejecimiento y previene el cáncer.

Ø Silicio. Es un gran antiséptico orgánico. Se encuentra en las almendras, coco, durazno y cerezas.

Ø Sodio. Alcalinizante y ayuda a la curación de enfermedades. Influye en la secesión de las glándulas y en la eliminación de toxinas.

Ø Yodo. Ayuda a regular el crecimiento y el volumen del cuerpo para el funcionamiento de la tiroides. Melón, uvas, fresas, peras.

Ø Zinc. Combate el estrés y es beneficioso para el crecimiento y la piel. Melocotones, naranjas.

CURIOSIDADES EN FRUTOTERAPIA

v La fruta del hombre, es la pera, considerada así porque sus propiedades ayudan a contrarrestar las enfermedades de la próstata, problemas en el aparato reproductor y sexual masculino.

v La fruta de la mujer es la breva, porque es un estimulante de los ovarios y mejora problemas poliquísticos, miomas, fibromas, etc.

LAS FRUTAS, SUS USOS Y PROPIEDADES FITOTERAPEUTICAS.

ACEITUNA (Neutra). Se aconseja a los inapetentes, Contiene agua, proteína, aceite, hidratos de carbono, potasio, cloro, sodio, magnesio, hierro, fósforo, azufre, silicio, Vitaminas. A, C, P y E, ácidos grasos esenciales, calorías, proteínas, hidratos de carbono, manganeso y carotina. Son nutritivas, aperitivas y tónicas estomacales, Sirve como activador hepático y biliar.
Aceite de Oliva. Se recomienda para casos de insuficiencia hepática, litiasis, estreñimiento, diabetes, y para eliminar cálculos. Consumir en ayunas durante 3 días 100 a 200 cm3 de aceite de oliva para cálculos biliares y estreñimiento. La aceituna negra es más digestiva.
Aguacate. (Neutra). Contiene calorías (127 a 142 %). Agua, proteínas, grasas, carbohidratos, fibra, Vitaminas. A, C. E, calcio, magnesio, potasio, Vitaminas del complejo B, hierro, fósforo, y minerales. El aguacate tiene un valor nutritivo semejante al de una porción de carne. Su pulpa es una fuente incomparable de energía, proteínas y minerales. Desciende los valores del colesterol, ayuda a fortalecer el cerebro, útil para personas de trabajo mental excelente. La pulpa es buena para los gases, reumatismo, problemas renales, sedante (calma los nervios) favorece la formación de glóbulos rojos y cura la piel. Se puede consumir con todas las frutas dulces y con las ácidas, menos la piña, con las semi-ácidas y con alimentos de sal y dulce. No es compatible con productos ácidos ni con huevos. La cáscara se utiliza como laxante: se toman 10g de cáscara de aguacate y 1 litro de agua, se hace una infusión y se toma la mitad en ayunas y la otra antes de acostarse, durante 5 días, se interrumpe durante 10 días y se repite por otros 5. El cocimiento de la semilla ayuda a controlar los trastornos menstruales y flujos vaginales, inflamación del útero y la matriz. Se cortan las semillas en trozos, se cocinan, se dejan hervir durante 3 minutos y se colocan de manera que se reciba el vapor en los genitales, se repite todos los días hasta obtener mejoría. Las semillas secas y bien pulverizadas mezcladas con miel caliente se aplican para calmar dolores articulares y musculares. El alivio se obtiene por la cantidad de tanino que contiene. Las hojas en té son buenas para combatir el cansancio, dolor de cabeza, trastornos respiratorios y menstruación irregular, catarros, tos, resfríos, ronquera, enfermedades de la garganta y pecho, inflamaciones de la boca y garganta y bronquios, neuralgias, supuraciones etc. Debe comerse maduro, pero no descompuesto, ni tampoco como postre, ni acompañado de picante, ni ají. Es un superalimento consumiéndolo con miel pura, como contiene mucha proteína hace que se adquiera fibra muscular y sirve para fortalecer el cerebro, regula los niveles de colesterol, triglicéridos, estabiliza el ph de la sangre, limpia el hígado y estimula la diuresis. Se dice que no combina con otros alimentos ricos en grasa. La mezcla con comidas fritas produce digestiones lentas y pesadas y afecciones del hígado y la vesícula biliar. Estimula el apetito y tonifica los nervios. Contiene Vitamina A por lo que favorece el crecimiento y la formación de dientes y huesos, fortifica los ojos y evita infecciones, las grasas del aguacate no elevan el colesterol sanguíneo. Recientemente se ha comprobado que el aguacate es el vegetal que contiene más carnitina, un ácido aminado que interviene en el metabolismo del músculo cardiaco, por lo que se está usando en el tratamiento de cardiopatías y la falta de apetito.

ALMENDRA, (Neutral) Contiene gran cantidad de aceite, azúcares, fécula, colesterina y esparraguina. Además de agua, proteína, hidratos de carbono y celulosa, Vitaminas B1, B2, PP, C, A, D y EE, calcio, fósforo, hierro, potasio, magnesio, azufre, cloro, manganeso, cobre y zinc, son remineralizantes, antisépticas y energéticas. Fortifican el sistema nervioso, favorecen la digestión. Aumenta la secreción de la leche materna. Contiene los 8 aminoácidos esenciales. Es un antiséptico intestinal y urinario. Se recomienda para el crecimiento y convalecencias. Leche de almendras: 7 a 18 almendras, se dejan remojando en agua por la noche, se les quita la piel, se licuan, cuelan y se bebe lentamente y al clima (nunca debe hervirse) Se utiliza en resfriados y gripes, favorece la eliminación de toxinas.

ANON. (Dulce) Es sumamente nutritivo y digestivo. Contiene Vitaminas C y B, carbohidratos, proteínas, grasas, fósforo, calcio, hierro, potasio, sodio. Su pulpa mezclada con sal se utiliza para los forúnculos y tumores malignos para su supuración. Las semillas pulverizadas se utilizan como insecticida. Mezcladas con agua se utilizan para combatir los piojos y las garrapatas.

AVELLANA. (Neutra) Contiene agua, proteínas, grasas, hidratos de carbono, celulosa, vitaminas A, B1, B2, PP, calcio, fósforo, hierro, potasio, sodio, magnesio, azufre, silicio y cloro y aminoácidos esenciales, Alimento formador y reparador de los tejidos, recomendado para la anemia por su abundancia de hierro. Contiene mucha cantidad de grasa nitrogenada. Es el más digerible de todos los frutos neutros.

BANANO O PLATANO. (Dulce). Contiene hierro, agua, almidón, celulosa, sacarosa, dextrosa, glucosa, tanino, carbohidratos, fibra, calcio, fósforo, tiamina, niacina, riboflavina, Vitaminas A. C. E y B12 Magnesio, potasio, zinc, azufre, cloro, Vitaminas A, B1, B2, PP. La cáscara del plátano sirve para quitar verrugas y para los hongos. Durante 15 días se coloca la cáscara madura del plátano, se puede raspar por la parte de adentro sobre la piel afecta, se adhiere con un esparadrapo y se deja toda la noche, se cambia periódicamente hasta que desaparezca la verruga, también se aplica para combatir hongos de la piel debajo de las uñas de las manos y pies. Es expectorante, consumiéndolo periódicamente controla el estrés. Es la fruta del sistema nervioso, pues controla el ánimo. Para curar el asma se emplea una hoja de plátano con raíz y todo se asa, exprimiendo después el jugo, se toma una tasita diaria endulzada con miel, 2 o 3 tazas. Mezclado con leche o yogurt constituye un alimento completo. No debe comerse como postre, pues resulta indigesto, en cambio es bueno en el desayuno o la merienda, entre comidas o antes de comer.

MANI. (Neutra) Contiene una elevada proporción de proteínas y aceites esenciales necesarios para el organismo humano, lo cual ayuda al metabolismo para mantener en perfecto estado la salud de la piel y el sistema circulatorio, eleva las defensas contra las infecciones y sirve para el crecimiento y para una respiración normal de las células. Es nutritivo y energético. Se dice que los masajes con aceite de maní pueden hace engordar partes del cuerpo por hipernutrición cutánea, es magnífico para corregir arrugas y limpiar el cutis. No conviene consumirlo tostado. La manera correcta es crudo, en leche, en mantequilla, aceite. Es compatible con todas las frutas.

CACAO (Neutra) Contiene Vitaminas C y A, agua, proteínas, grasas, potasio, carbohidratos, Vitamina B. Actúa sobre el sistema nervioso y el corazón. Muy nutritivo, energético y reconstituyente, se usa en afecciones crónicas del pecho.

CAIMITO. (Semi-ácida) Contiene calorías, carbohidratos, grasas, proteínas, calcio, fibra, fósforo, hierro, Vitaminas A. C. B, es rico en carbohidratos.

CEREZA. (Dulce) Contiene hierro, potasio, calcio, fósforo, sodio, magnesio, silicio, Vitaminas A, B1, B2, B6, B3 y C. Es buena para el reumatismo, la gota y la arteriosclerosis por su contenido de ácido salicílico.

CIRUELA. (Dulce) Tiene efecto curativo en las enfermedades de los riñones, hemorroides, estreñimiento, enfermedades del hígado y de la vesícula biliar, anemia, artritis, exceso de colesterol, cogestión de sangre, arteriosclerosis, reumatismo, gota y debilidad en general.

COCO, (Neutra) Contiene, agua, proteínas, fibra, azúcares, Vitaminas A, B, B1, B2, E, PP, C, calcio, fósforo, potasio, sodio, magnesio, azufre, cloro, silicio, bario. No se debe consumir con lácteos, por cuanto sus grasas son diferentes, tampoco se debe mezclar con huevos. Los efectos curativos del coco se deben principalmente a su contenido de magnesio. Algunos investigadores han llegado a la conclusión que es indispensable para la defensa contra las alteraciones cancerígenas de las células. La pulpa y la leche de coco consumidas en ayunas provocan la expulsión de determinados tipos de Tenías. El coco posee sustancias que destruyen los radicales libres. Por su riqueza de calcio y fósforo fortifica la piel, uñas, dientes y tejidos nerviosos. Es un elemento nutritivo y energético. Es un buen sustituto de los huevos y la leche. Para desparasitar niños y adultos especialmente de amebas: Se mezcla medio vaso de leche de coco con medio vaso de jugo de piña y se toman como desayuno durante 9 mañanas, cuidando no consumir otro alimento durante 2 horas. El agua de coco contiene proteínas, hidratos de carbono y grasa, hierro, calcio, silicio, fósforo, magnesio, cloro, potasio, azufre y sustancias fosforadas, Vitamina B. Es muy buena para todas las enfermedades de la vejiga. La leche de coco es buena para la arteriosclerosis. Se coloca 75 gramos de coco molido por 300 ml. de agua caliente, se mueve y deja enfriar. Una vez frío se cuela y se exprime. Es buena para las personas con memoria deficiente.

CHIRIMOYA. (Acidas) Recomendada para personas desnutridas, anémicas y con problemas de digestión. Posee un látex, que contribuye a bajar de peso.

DURAZNO O MELOCOTÓN. (Semi-ácidas) Es bueno para combatir el reumatismo, afecciones pulmonares repetitivas, obesidad, herpes, úlceras, estreñimiento, enfermedades de la piel, arenillas y piedras en riñones y vejiga, insuficiencia renal, próstata y anemia. Estimula el estómago y las vías digestivas y actúa como laxante suave e inofensivo.

GUANABANA. (Acidas) Es la fruta de la digestión. Regula la temperatura del estómago. El té de las flores de guanábana se usa como pectoral. Por el látex que contiene la pulpa ayuda a mejorar el estreñimiento crónico, desinflama el colon, cicatriza las úlceras del colón, cura la diverticulosis, fortifica la flora intestinal.

GUAYABA (Dulce) Contiene 16 vitaminas es la reina de las frutas por ser la más completa en nutrientes, vitaminas, proteínas, sales minerales y oligoelementos. Se recomienda consumirla cruda y con cáscara. La guayaba roja contiene más vitamina A mientras que la blanca es rica en vitamina E. Su contenido en Vitamina C es 5 veces mayor que la naranja. Estimula la actividad del corazón y para bajar la presión. Para los dolores de las articulaciones, a 3 o 4 guayabas maduras y picadas se le agrega un litro de agua hervida, se deja en remojo durante 3 horas y se consume durante el día, de 15 a 90 días.

LIMA. (Semi-ácida) Es rica para combatir la gota por ser muy rica en calcio y contener ácido cítrico fórmico. Su jugo mezclado con agua es bueno para calmar la fiebre y combatir la arteriosclerosis. Par las enfermedades de la piel de recomienda consumir 4 limas todas las mañanas. El té de la cáscara de lima facilita la digestión y combate los gases, tonifica los nervios.
o Para curar la gota. Se le extraen las semillas y se licua la cáscara, pulpa y un vaso de agua. Se toma durante 10 días, hora y media antes del desayuno, se puede repetir una vez después de 5 días de descanso.

o Para los gases: tomar agua aromática de la cáscara de una lima después de las comidas.

o Para los hepáticos: tomar un vaso de jugo de lima licuado sin la cáscara una hora antes del desayuno durante 20 días.

o Para los diabéticos: licuar una lima pequeña con cáscara, sin semillas, en medio vaso de agua, colar y tomar una hora antes del almuerzo, inicialmente 10 días luego de las cuales hacerse un examen de curva de glicemia controlada por su médico para saber si se repite o no.

o Para la úlcera: tomar después de las comidas una infusión con la cáscara de fruta durante 10 días, descansar 5 y repetir.

o Para los obesos: tomar en ayuna un vaso grande de jugo de lima en el desayuno durante 15 días.

LIMON. (Acidas) Se le llama la fruta de los mil usos. Antibiótica y antiséptica. Cuando hay intoxicaciones gastrointestinales se recomienda tomar jugo de limón con agua caliente, un poco cada media hora hasta que el malestar desaparezca. Ayuda el funcionamiento del páncreas y del hígado. El jugo de limón desinfecta heridas, purifica la sangre y depura el hígado y los riñones, fortifica los bronquios, mata los gérmenes. Tonifica los nervios. Para las inflamaciones agudas de la garganta, amigdalitis, catarros, enfriamientos e incluso el cáncer de garganta, se recomienda hacer gárgaras bien retenidas cada dos horas con el jugo del limón en agua caliente. Las flores de limón en cocimiento sirven para calmar los nervios y tomándola por la noche ayuda a conciliar el sueño.

o Masajes con limón: para dolores artríticos y reumáticos, se aplican masajes en la piel con el limón partido a la mitad.

o Para bajar la fiebre: Se parte el limón en dos y se coloca cada mitad debajo de las axilas por el lado abierto, se cambian cada vez que se calientan, hasta bajar la fiebre. También se baja la fiebre tomando el jugo de uno o dos limones al día.

o Para las manos y pies abiertos y resecos: se toma en ayunas el jugo de un limón, lo mismo se repite una hora antes de la comida durante 20 días.

MAMEY. (Dulce) Calcifica huesos, dientes y uñas, preventivo contra osteoporosis.

MAMONCILLO. (Semi-ácida) es la fruta de la vejiga, ayuda a desinflamarla y evita obstrucciones. Es astringente, tonifica los músculos de los esfínteres, equilibra el funcionamiento del riñón. Es diurética y ayuda a combatir diarreas.

MANDARINA. (Semi-ácida) Es la fruta ecológica, ya que arrastra el plomo, mercurio, cadmio y cromo que se hallan en la sangre, convirtiéndose en fruta descontaminadora. Se toman 5 a 7 mandarinas con pulpa y cáscara (sin semilla), se licua sin agua, se endulza con miel de abejas y se toma una hora y media antes del desayuno, durante 5 días. La preparación debe hacerse diaria. En ciudades muy contaminadas este tratamiento se debe hacer 3 veces al año. La mandarina debe consumirse sola, no es compatible con otra fruta.

MANGO. (Semi-ácida) Es la fruta del corazón. Posee Vitamina A, excelente para las cardiopatías y válvulas arteriales. Es laxante y diurético. El mango soasado con miel de abejas es expectorante, preparado así: se toma un sartén limpio, sin grasa, se cubre de tajadas de mango, agregar 2 cucharadas de miel y colocar al fuego. A medida que suelte el jarabe, se consume, lo mismo las rebanadas de mango.

MANZANA. (Dulce) Depura el hígado, dan fosfato al cerebro y vitalidad al sistema nervioso. Recomendada en cefaleas, nerviosismo y anemias.

MARAÑON. (Semi-ácida) Es la fruta de la memoria, cura el cáncer y es inmunológica por contener gran cantidad de Vitamina C. Se utiliza en jarabe para combatir la tos. La semilla se utiliza para fortalecer la memoria.

MELON. (Dulce) Es la fruta del riñón, pues lo limpia pero se debe consumir lo más fresca posible, pues una vez abierta, se degenera rápidamente y produce toxinas. Al contacto con el oxígeno produce hasta 0,5 % de arsénico. Ayuda a limpiar tejidos y sangre, baja la fiebre, aumenta la leche a las madres lactantes. Es recomendable para los enfermos de próstata, riñones y vías urinarias, se usa para la presión arterial elevada. No conviene comerla como postre.

NARANJA. (Acida) Es la fruta que más sol almacena, por lo tanto se le llama alimento solar. El mejor momento para consumirla es en ayunas. Se debe consumir antes de tres horas de preparado. Es antiséptico y altamente nutritivo.

NISPERO, (Semi-ácida) Contiene vitaminas y minerales. Es rico en carbohidratos. La almendra de la semilla se usa para pulverizar los cálculos renales y su cáscara para diluir los cálculos de vesícula.

PAPAYA O FRUTABOMBA. (Dulce) Ayuda a la digestión de los alimentos. Es rica en sales minerales y vitaminas.

PEPINO. (ACIDA) Es refrescante, depurativo, desintoxicante, diurético, estimulante del sistema nervioso, disolvente del ácido úrico, ayuda a conciliar el sueño. Recomendado para disolver las arenillas y los cálculos biliares y renales, para las afecciones de la próstata. Se debe comer natural, bien lavado y sin sal, pues el mezclado con sal y vinagre es más difícil de digerir, se le puede agregar limón y siempre consumirlo fresco. Debajo de la cáscara se encuentran importantes sales naturales y vitaminas. Es bueno para la salud de las uñas y el cabello. El jugo natural del pepino evita la caída del cabello, previene arrugas, acné y la retención de líquidos, quita las manchas del cutis y aclara las pecas. Si produce gases, se le debe quitar las semillas.

o Mascarilla de pepino para pieles secas. Se saca el jugo de un pepino y se agregan dos cucharadas de nata de leche, se hace una mezcla homogénea y se aplica en la cara y cuello por 15 minutos, luego se retira con agua fría.

o Mascarilla para pieles grasosas. Se extrae el jugo y se agrega el jugo de un limón, se hace el mismo procedimiento.

o Mascarilla para pieles normales. Se corta en ruedas y se aplica directamente sobre el cutis.

o Para adelgazar. En el jugo de 3 limones se licuan 3 pepinos, 3 rábanos y unos tallos de apio, se toma una hora antes del desayuno por nueve días, se descansa 5 y se repite por una vez.

o Para las enfermedades de la garganta y angina de pecho; Se extrae el jugo de un pepino y se endulza con miel, se toma una copita en la mañana y la noche.

PERA. (Dulce) Es la fruta del hombre. Con un tratamiento de pera se curan las enfermedades de la próstata. Contiene vitaminas, hidratos de carbono, fósforo, hierro, silicio, cloro, yodo y manganeso. Es apropiada para eliminar las hinchazones edematosas en los enfermos del aparato circulatorio y riñones. Para enfermedades de la próstata se recomienda tomar como desayuno la pera picada con cáscara durante 15 días endulzada con una cucharada sopera de polen de abejas. Se descansa 5 días y se repite las veces que sea necesario.

PIÑA. (Acida) Es la fruta desparasitadora. Es rica en Vitamina C y fibra, contiene muchas vitaminas. Por la bromelina que contiene, estimula la digestión y la actividad del intestino delgado, diurética, desintoxicante, normaliza la flora microbiana del colon, desinflama las hemorroides, previene y corrige el estreñimiento. Se usa para males de garganta y boca. El jugo de piña alivia infecciones de la laringe, faringe, boca, bronquitis y catarros. El cocimiento de cáscara de piña depura la sangre y alivia inflamaciones. El jugo alivia cistitis, fiebres y catarros.

REMOLACHA. (Acida) Reconstituye la sangre y depura el organismo. Estimula el apetito, es fácil de digerir, se usa para tratar anemias, afecciones de la vejiga, ansiedad, neuritis, hipertensión, fatiga, ictericia, afecciones del hígado y renales. Es laxante y rica en hierro. El jugo elimina el ácido úrico, activa el estómago, depura y renueva la sangre, activa los intestinos, hígado y vesícula biliar. Está indicada en casos de anemia, tuberculosis, trastornos nerviosos, reuma, gota y artritis y para bajar fiebres. Contiene más Vitamina A que la zanahoria. Estudios realizados en Europa demuestran que es un buen agente contra el cáncer o tumores en el hígado. Contiene fitoestrógenos, hormonas femeninas que intervienen en el metabolismo del calcio y contribuyen a estabilizar la menopausia, a prevenir la formación de miomas, cáncer de mama, quistes y enfermedades fibroquísticas. Es la única posibilidad que se tiene para parar y reversar la osteoporosis.

TAMARINDO. (Acida) La pulpa es excelente contra el estreñimiento, combate las enfermedades biliosas y el escorbuto. Para curar la anemia es excelente por su riqueza en hierro, limpia, tonifica y fortalece el sistema hepático. Indicado para el hígado por ser un buen reconstituyente. Se recomienda también contra los gases y las inflamaciones del colon.

TOMATE. (Semi-ácida) Se debe consumir sin cáscara ni semilla, ya que es donde se concentra la mayor cantidad de agro-tóxicos, además la cáscara es indigerible, llegando a producir severos trastornos intestinales, siendo el 60% de la causa de las apendicitis, la pulpa es tan maravillosa, que no debemos privarnos de su consumo. Se aconseja comerlo fresco. Se usa también para aclarar la voz, garganta, etc. Se ha demostrado que el consumo de tomate previene el cáncer, por su alto contenido de licopeno.

TORONJA. (Acida) Es la fruta para curar la diabetes, la hipoglicemia y algunas enfermedades de los ojos. Su contenido en Vitamina C es similar al de la naranja. Para curar la inflamación de próstata el jugo de toronja es excelente, así como para aliviar los riñones. Se recomienda consumirla cuando se quiere bajar de peso, en ayunas. Laxante, regenera el sistema nervioso, limpia la piel y vigoriza los tejidos de los pulmones. Coadyuva en tratamientos contra resfriados, indigestiones y fiebres.

UVA. (Acida) No debe consumirse la cáscara de la uva. Es recomendable para acidosis, artritis, reumatismo, gota, ciática, lumbago, cálculos de los riñones, etc.

ZAPOTE. (Semi-ácida) Contiene mucha Vitamina A, se usa para el crecimiento de los niños y jóvenes para subir las defensas. En la almendra de sus semillas se han encontrado sustancias capaces de curar la leucemia. La corteza abunda, brilla y tonifica el cabello.
FRUTAS Y BELLEZA
En el presente capítulo se describen diversos tratamientos para la piel, cutis, cabello y estética en general.

TRATAMIENTO PARA LA PIEL.
Acné:

10 gramos de pulpa de Fruta bomba (Papaya)

10 gramos de pulpa de mango

1 cucharada de miel de abejas.

Se revuelve hasta que compacte y se coloca sobre el rostro durante 20 minutos, se retira con agua fresca.

(Realizarlo una vez por semana)

Arrugas:

Preparar 50% de pulpa de aguacate

50% de zanahoria cocida

Se mezcla hasta adquirir consistencia cremosa, se aplica en el rostro durante 2 horas y se retira con agua tibia.

Se coloca la pulpa de naranja durante 15 minutos y se ponen las compresas. Activan la circulación.

Para depurar la piel y dejarla sedosa. Se masajea la cara con aceite de maní.

Arrugas en el rostro: Se limpia por las noches el rostro con un algodón empapado en limón.

Cutis fino y suave: Se aplican masajes todos los días antes de acostarse con aceite de almendras.

Cutis mixto: Se machaca aguacate y se agrega miel de abejas, se mezcla bien y se aplica una capa delgada sobre el rostro durante 15 minutos.

Cutis normal: Aplicar sobre el rostro jugo de piña.

Cutis terso y crecimiento del cabello: Consumir durante 15 días jugo de manzanas y zanahoria en el desayuno.

Hidratación de la piel. La cáscara de papaya con algo de la pulpa es un excelente hidratante para la piel, incluyendo la cara.
Mascarilla para hidratar la piel y endurecer la papada, muslos y busto.

½ Pepino

15 gramos de pulpa de mango

5 gramos de pulpa de papaya

10 gramos de pulpa de banano

Se maceran hasta convertirse en una masa, la que se aplicará a la parte del cuerpo que se necesite, se deja media hora y se retira con agua. Después es aconsejable aplicar crema hidratante.

Pecas. Para desvanecer pecas, se aplica el jugo exprimido de la papaya madura.

Tratamiento para el cabello. Tomar la cáscara del zapote, se licua en agua, se cuela, se agrega una cucharada de miel y se coloca sobre el cabello, entrapándolo muy bien, sin masajearlo, se coloca un gorro de baño y se retira a los 20 minutos, luego se lava en la ducha.

Para evitar la caída del cabello. Mascarilla de guayaba mezclada con pepino, zanahoria, sábila y miel de abejas.

BENEFICIOS, VENTAJAS Y APLICACIONES

DEL CONSUMO DE FRUTAS EN LOS NIÑOS.

Para los niños es excelente el Anón por ser altamente nutritivo y digestivo. Antes del primer año no es recomendable introducir en la dieta las frutas ácidas, pues aunque son ricas en Vitamina C (que elevan las defensas contra los resfriados) produce y exacerba las alergias y otros problemas digestivos.
Para el estreñimiento se les puede dar agua de cocción de ciruelas.
La banana madura y cocida es recomendable para después de un año.
Para combatir las lombrices se toman las semillas de limón maduro (una cucharadita) se machaca en un mortero y se hierven en una taza de agua durante 3 minutos, luego se cuela, se endulza con miel y se le da a tomar media hora antes del desayuno o almuerzo.
La mandarina ayuda a evacuar. Las limas tienen mucho calcio.
El albaricoque corrige retrasos en el crecimiento, inapetencia y anemias.
El níspero no conviene dárselo.
Para el vómito, suministrar varias tomas durante el día de zumo de limón rebajado con agua.

LAS FRUTAS Y LA SALUD
Ø Acidez del estómago, úlcera del duodeno y del estómago. Tomar jugo de naranja, pues desinfecta las vías digestivas, disuelve los alimentos, destruye ulceraciones y cicatriza.

Ø Acidez estomacal. Consumir una zanahoria cruda, masticándola bien.

Ø Acidez intestinal. Tomar infusión de la cáscara de papaya, reposada en agua fría, durante 15 minutos.

Ø Acné. Se toma el jugo de limón y se mezcla con miel.

Ø Amebas. Durante 11 días desayunar únicamente piña rayada.

Ø Amebiasis. Semillas de papaya, un trozo de cáscara sin la pulpa, se licua en medio vaso de jugo de naranja o mandarina y se toma durante 3/5 días, una hora antes del desayuno.

Ø Anemia. Tomar corteza y raíz de guayaba

Ø Asma. Tomar una taza de jugo de hijos de plátano con miel. – Tomar leche de coco.

Ø Bronquitis. Consumir piña

Ø Calambres. Consumir bananos

Ø Cáncer. Coco, naranja, trigo, avena, maíz, soya, nueces y uvas.

Ø Circulación. Moras, manzanas y peras

Ø Cistitis. Jugo de piña verde

Ø Colesterol. Toronja

Ø Colon desinflamar. Se mastican bien 6 semillas de papaya a la hora de levantarse y así sucesivamente cada 3 horas hasta antes de acostarse, durante 20 días

Ø Colon infestado. Jugo de naranja

Ø Corazón. Guayaba y almendra

Ø Depresión. Consumo de banano

Ø Descontaminar el organismo. Mandarina

Ø Diabetes. Lima

Ø Diabéticos y obesos. Melón

Ø Digestión. Tomar limón antes de las comidas

Ø Dolor de cabeza. Tomar infusión de hojas de aguacate

Ø Estómago dolor. Consumir una taza de agua caliente con unas gotas de limón a pequeños sorbos, lentamente. No comer nada sólido hasta que pase el dolor.

Ø Hipertensión. Tomar cocimiento de hojas de guayaba

Ø Páncreas. Jugo de naranja

FRUTAS RECOMENDADAS EN ENFERMEDADES BRONCORRESPIRATORIAS

Tos.

Se abre un coco se le pone miel de abejas se pone al fuego hasta que forme un jarabe que se toma cada 2 horas.
Las flores de papaya preparadas en infusión, en agua hirviendo cuidando de agregar miel de abejas. Jugo de papaya se cocina y se endulza con miel.

FUNCION BASICA DE LAS FRUTAS EN FRUTOTERAPIA.

En fruto-terapia Fruta para

Albaricoque
Debilidad

Almendra
Crecimiento

Banano
Felicidad (contra la depresión)

Ciruela
Cansancio

Coco
Cerebro

Guanábana
Digestión

Guayaba
Reina

Lima
Gota

Limón
Mil usos

Mamoncillo
Vejiga

Mandarina
Ecológica

Mango
Corazón

Manzana
Salud

Marañón
Memoria

Melón
Aparato digestivo

Naranja Alimento solar, refuerza las defensas naturales.

Tomate
Antiséptica

Pera
Del hombre

Piña
Antiparasitário

Melón
Del riñón

Pepino
Hidratante

Uva
Desintoxicante

Zapote
Leucemia

Despues de una buena comida, un postre para que amarre.

remedios para la diabetes y dietas si tienen algunos se los agradesere

Por alguna razon cuando aumentan los niveles de sales en el cuerpo y disminuye el consumo de azucares algunos alimentos despues de consumirlos producen sueños.

A saber.
Manzanas y en especial las rojas.
Duraznos.
Platano, producen un efecto de aletargamiento.
Kiwi, escalda la lengua incluso en pequeñas cantidades.
Pimiento morron, no mezclarlo con tocino por favor.